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お礼品ID:1065004

[3月以降順次発送]若狭ふぐ料理セット2人前 自家製梅干し・若狭塗箸付

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福井県小浜市

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自ら愛情込めて育てた極上素材「若狭ふぐ」と自家製の梅干し、若狭塗箸をセットにしてお届けします。

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寄付金額35,000円

お礼品発送予定時期
2024-03-01~2024-03-31 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可
  • ※離島、北海道、沖縄県、東北、関東、中国、四国、九州はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷蔵
指定時間帯配送に関する注意事項
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

福井県のブランド品、「若狭ふぐ」は、日本海側でも数少ない産地である若狭湾で養殖されたとらふぐ。過酷な冬の日本海を生き抜いた若狭ふぐは、しっかりと身が締まり、旨味もたっぷりでまさに極上素材です。生産者自ら調理しました。刺身、鍋等でお召し上がりください。

【 お召し上がり方】
・てっさ(刺身)・ふぐ皮
ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がりください。
・ふぐちり(鍋)
白菜・豆腐・白ねぎ・生椎茸・春菊等お好みの材料をご用意ください。
土鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰したら「ふぐのあら」を入れてください。身の色が白くなったら、とうふ・野菜の順に入れ、再び沸騰させます。ポン酢と薬味をつけてお召し上がりください。
・雑炊
鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れ、煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。フタをして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がりください。
・ひれ酒
コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

【若狭梅の梅干しについて】
全国的にはあまり知られていませんが、小浜市阿納地区は梅の産地です。まるちゅう広田所有の木から収穫された梅を漬け込んだ自家製の梅干です。

【若狭塗箸について】
若狭小浜は若狭塗箸のふるさと。日本の塗箸の80%がここから生まれています。

【まるちゅう広田について】
若狭小浜の旬の食材を味わっていただく為、まるちゅう広田ではこだわり抜いた方法で手間暇をかけたふぐの養殖をしています。日本海側の冬の冷たい水温で育った若狭ふぐは、身が締まり、旨味が充分に貯えられた若狭ふぐに育ちます。天然にも劣らないと評判です。ふぐを育てることに適した阿納海岸で、常に新鮮で間違いのない食材を提供すべく、日々厳しい管理をしています。


■内容量/原産地
<若狭ふぐてっさセット>
・てっさ(27cm皿付き/福井県小浜市産)
・あら(180g/福井県小浜市産)
・湯引き皮(80g/福井県小浜市産)
・ひれ(5枚/福井県小浜市産)
・きざみねぎ(福井県小浜市産)
・ポン酢(製造地/徳島県徳島市)
・もみじおろし(製造地/京都府京都市)
・梅干(200g/福井県小浜市産)
・若狭塗箸(2膳/製造地福井県小浜市)

■消費期限・賞味期限
若狭ふぐてっさセット:消費期限 要冷蔵で出荷日+3日
梅干:賞味期限 要冷蔵で6ヶ月

■注意事項/その他
※お箸の柄はお選びいただけません。
※画像はイメージです。
※到着後は、冷蔵庫にて保管して下さい。




域内で養殖され、水揚げから出荷までの行うものである<告示第5条第1号に該当>

お礼品詳細

配送方法 クール便(冷蔵)
提供元 まるちゅう広田
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 受付期間外
配達外の
エリア
離島、北海道、沖縄県、東北、関東、中国、四国、九州

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
  • ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
  • ※離島、北海道、沖縄県、東北、関東、中国、四国、九州はお届けできません。

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切り身や骨付きの場合は、てっちり(ふぐ鍋)や唐揚げ、炊き込みご飯としてお召し上がりいただくのがおすすめです。ふぐの特徴は、その淡白な味わいにあります。様々なアレンジや味付けであっさりとしつつも豊かな風味をお楽しみください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。
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  1. ぷりぷり食感と旨味が自慢の「若狭ふぐ」、脂乗り抜群のノルウェー産鯖を使用した「鯖缶」、日本の塗箸の80%以上の生産量を占める「若狭塗箸」などお礼の品を多数取り揃えております。小浜市ならではの魅力ある特産品をぜひご覧ください。

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