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お礼品ID:1064482

北見エゾシカ 熟成(ドライエイジング) ヒレ ステーキ肉 180g以上×3パック
北見エゾシカ 熟成(ドライエイジング) ヒレ ステーキ肉 180g以上×3パック
北見エゾシカ 熟成(ドライエイジング) ヒレ ステーキ肉 180g以上×3パック

北見エゾシカ 熟成(ドライエイジング) ヒレ ステーキ肉 180g以上×3パック

北海道北見市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象
?
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一頭から取れる量の少ないエゾシカヒレ肉を、熟成し旨味を凝縮させました。是非ご賞味ください。

4.5
4

寄付金額24,000円

お礼品発送予定時期
お申込み後、順次発送 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷凍
指定時間帯配送に関する注意事項
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

信頼のおける一流の契約ハンター様から選定して仕入れた北海道オホーツク圏で獲れた鮮度の高いエゾシカ肉を厳しい品質管理のもとで熟成させ、エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを引き出した状態でお届けいたします。
一頭から取れる量の少ない部位になります。熟成され旨味が凝縮されたエゾシカヒレ肉をステーキの厚さにカットさせて頂きました。
簡単な調理方法を同封させていただいておりますので、ご家庭でも簡単に本格ジビエをお楽しみいただけます。
熟成され旨味が凝縮されたステーキ用のエゾシカ肉を是非ご賞味ください。

■生産者の声
『豊かな食』とは美味しくて健康に繋がる食。エゾ鹿は美味しく健康的。食べること自体が社会貢献に繋がる豊かな食材です。北海道の天然熟成エゾシカ肉を皆さんにお届けする機会が増えれば、消費需要が増え被害対策費用が軽減し地域経済の助けにも、日本の食糧自給率の向上にもつながります。エゾシカ肉はそんな豊かな食材です。
poro waccaでは、鮮度に徹底的にこだわり、頭または首を1発で仕留め速やかに血抜きを行い、死後硬直が始まる前のエゾシカのみの仕入れを行っております。その後ヒレにつきましては、poro waccaの熟成庫で骨つきのまま10日前後熟成させ旨味を強くさせております。熟成により旨味に深みが増した熟成エゾシカ肉を是非ご賞味下さい。

■内容量/原産地
・ヒレ ステーキカット肉:180g以上×3パック
・原産地:北海道北見市周辺

■消費期限
・作成日より-18℃以下で保存にて
・製造日より365日
・消費期限まで120日以上あるものをお届けいたします。

■注意事項/その他
消費期限が製造より365日となっております。
到着後は加熱し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送方法 クール便(冷凍)
提供元 poro wacca
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
  • ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
  • ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お礼品レビュー

※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。

  • 評価:
    2023年09月19日

    さん

    美味しかったです。

  • 評価:
    2023年01月24日

    Asさん

    一口サイズのお肉がたくさん入っている感じです。 お肉はふわふわ柔らかく脂身は控えめでしっかりお肉の旨みを感じられてとても美味しかったです。 またリピートしたいです。

  • 評価:
    2021年12月26日

    松岡賢一郎さん

    レシピに書いてあったように、冷蔵庫でゆっくり解凍してから調理しました。 ガスオーブンで軽く炙ったものをフライパンでバターソテーしてからワサビ醤油でいただきましたが、非常に美味でした。 なかなか味わえい野生の滋味を満足いくまで堪能できましたよ。

  • 評価:
    2019年11月09日

    げんさん

    ローストして頂きました。

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北海道北見市のご紹介

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玉ねぎ生産量日本一!海の幸と山の幸が豊富に集まる“オホーツクの台所”

北見市は北海道の東部に位置するオホーツク圏最大の都市です。

北海道で一番広く、海の幸と山の幸が豊富に集まる、まさにオホーツクの台所。

北見市の特産品には、農産物では生産量日本一の玉ねぎ(※)や白花豆、海産物ではホタテ・牡蠣・サケなどがあります。

「ハッカのまち」としても知られており、世界生産量の70%を北見市が担っていた時代もありました。

スポーツでは「カーリングの聖地」とも呼ばれ、多くのオリンピック選手を輩出しています。

また、北見市の誇る食文化であり、人口当たりの焼肉店舗数が道内で一番多い「焼肉のまち」としても有名です。

※農林水産省「作物統計調査 作況調査(野菜) 確報 令和2年産野菜生産出荷統計」による

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  15. 防災対策に関する事業
  16. 東京大学常呂実習施設との連携事業
  17. 北見工業大学の振興に関する事業
  18. 日本赤十字北海道看護大学の振興に関する事業
  19. 財政支援のために
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お礼品のご紹介

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