お礼品ID:1063938

トンネル氷零下熟成セットA-1 (ハム・ソーセージ等 7品)

Name: トンネル氷零下熟成セットA-1 (ハム・ソーセージ等 7品)
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

佐賀県唐津市

（1）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

世界でも有数のDLG品質競技会で、金賞ほか多数を受賞したこだわりの美味しさを、たっぷりと詰合せました。

4.0

（1）

寄付金額18,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

カートに入れる

お気に入りに登録

※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷蔵

指定時間帯配送に関する注意事項: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意: ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。; ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お気に入りに登録

お礼品の内容・特徴

2種の九州銘柄豚である、こだわりの旨さを届ける2つのブランド、佐賀県・大分県産の「和豚もちぶた」と、長崎県産の「芳寿豚」を使用しています。

トンネル氷零下熟成
氷零下熟成とは、-1℃～-3℃の温度帯で肉自体が凍結から身を守る為に、アミノ酸や糖類を作り出す熟成方法です。肉の旨みを最大限に引き出しました。

5つのこだわり
1. 香辛料は独自のブレンドを行い、化学合成の添加物を不使用、自然な色とより濃厚な味を実現しました。
2. 2種の九州銘柄豚とも、水・飼料にこだわり、高品質の肉質を作り出しています。
3. 塩は、500万年前から太陽光でゆっくりと凝縮された、西オーストラリアのデボラ湖のものを使用、自然な色とまろやかな味わいです。
4. 燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。
5. 本場ドイツで行われる世界でも有数の「DLG品質競技会」に出品、金賞ほか多数を連続受賞し、高い評価を受けています。

■生産者の声
旧国鉄時代に建設が中止され未利用のままだった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市・九州大学と共同研究、様々な問題をクリアし　 “トンネル熟成庫” を完成させました。
トンネルはお肉の最適な熟成庫
唐津くん煙工房の全製品は、自社のトンネルでゆっくり熟成されます。トンネル内は、年間を通じて温度変化が小さく、冷蔵庫に比べて室温のブレが少ないので、素材の持つ旨みを上手に引き出し、塩味の“かど”が取れたまろやかな味わいにしてくれるのです。
わずかな空調でお肉にぴったりの温度と湿度をキープできる、トンネル熟成庫から、自慢の逸品が生まれます。

■内容量
・ロースハムブロック　220g×1
・パプリカリヨナー　180g×1
・リヨナーステーキ [トマト&チーズ] (2枚入)　150g×1
・あらびきウインナー　100g×1
・燻しベーコンステーキ　45g×2
・ボックヴルスト　100g×1
・ドイツ屋台の白い焼きソーセージ　100g×1

■原材料
・ロースハムブロック [豚ロース肉(九州産)　食塩　香辛料　タンパク加水分解物　酵母エキス　魚藻エキス　野菜エキス]
・パプリカリヨナー [豚肉(国産)　豚脂肪　タンパク加水分解物　食塩　ドライパプリカ　香辛料　酵母エキス　魚藻エキス　野菜エキス]
・リヨナーステーキ(トマト&チーズ)　[豚肉(国産)　豚脂肪　鶏肉　チーズ　ドライトマト　タンパク加水分解物　食塩　香辛料　酵母エキス　魚藻エキス　野菜エキス　原材料の一部に乳を含む]
・あらびきウインナー [豚肉(国産)　豚脂肪　食塩　タンパク加水分解物　香辛料　酵母エキス　魚藻エキス　野菜エキス]
・燻しベーコンステーキ [豚ばら肉(国産)　食塩　香辛料　タンパク加水分解物　酵母エキス　魚藻エキス　野菜エキス]
・ボックヴルスト [豚肉(国産)　豚脂肪　タンパク加水分解物　食塩　香辛料　酵母エキス　魚藻エキス　野菜エキス]
・ドイツ屋台の白い焼きソーセージ [豚肉(国産)　豚脂肪　タンパク加水分解物　食塩　香辛料　ブドウ糖　酵母エキス　魚藻エキス]

■注意事項/その他
※開封後はすぐにお召し上がりください。
※要冷蔵10℃以下
※画像はイメージです。

お礼品詳細

原産地	佐賀県唐津市
賞味期限	すべて18日
配送方法	クール便(冷蔵)
提供元	有限会社ふるさと倶楽部（唐津くん煙工房）
カテゴリ	肉豚肉（加工品）ハムソーセージ・ウインナーベーコン・サラミ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

他にもこんなお礼品があります

佐賀県唐津市からのおすすめお礼品

さとふるアプリdeワンストップ申請

この自治体はワンストップ特例申請をオンラインで行えます。

※さとふるアプリからのみ申請可能です
※ワンストップ特例申請書の提出は不要です

閉じる

カートに入れる

カテゴリに関連するお礼品

ハム

さとふるではハムのお礼品を多数掲載しています。ハムは、豚肉のもも肉やロース肉などを使用し、塩漬けや燻製などの加工を施した食肉加工品です。加工後、ゆでたり蒸したりすると、お馴染みのハムとなり、塩漬け後、加熱せずに熟成させたり、燻製させたものは生ハムとなります。そのままお召し上がりいただくことはもちろん、サンドイッチやサラダ、ピザやパスタなど、さまざまな料理の食材としてご利用いただける万能の一品です。ご家庭での食卓メニューとしてはもちろん、大切な方への贈り物としても最適です。お好みのハムをぜひお楽しみください。さとふるではハムのお礼品を多数掲載しています。ハムは、豚肉のもも肉やロース肉などを使用し、塩漬けや燻製などの加工を施した食肉加工品です。加工後、ゆでたり蒸したりすると、お馴染みのハムとなり、塩漬... 続きを読む

豚肉（加工品）

さとふるでは豚肉（加工品）のお礼品を多数掲載しています。良質な豚肉を使用したハムやウィンナーなど、様々な豚肉製品を取り揃えております。そのまま食べても、料理の具材としてもお好みの調理方法でお楽しみいただけます。日常の食卓の一品としてぜひお試しください。さとふるでは豚肉（加工品）のお礼品を多数掲載しています。良質な豚肉を使用したハムやウィンナーなど、様々な豚肉製品を取り揃えております。そのまま食べても、料理の具材としてもお好みの調理方法でお楽し... 続きを読む

豚肉（加工品）を探す