お礼品ID:1053041

活〆冷凍伊勢海老【1kg】

Name: 活〆冷凍伊勢海老【1kg】
Price: 42000 JPY
Availability: InStock
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高知県須崎市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

贅沢な伊勢海老を食卓にどうぞ!自然解凍し、お鍋・オーブン焼きで美味しく頂けます。

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寄付金額42,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度（お届け時間帯指定可）

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※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

須崎港は毎日新鮮な魚が水揚げされることで有名です。
冷凍伊勢海老ですが、水揚げされ、入札で競り落とされたものを、生簀に入れ餌抜きをします。
活きているものだけを氷温で活〆にし、1尾ずつ梱包することで、空気に触れないように急速凍結した鮮度抜群の伊勢海老です。

■生産者の声
お召し上がり方は、加熱調理のほうが伊勢海老の食感を楽しめます。
レシピとしては、お鍋・オーブン焼き以外にも、頭部を使った味噌汁、エビチリ、炒め物、フライ、酒蒸し、パスタ、グラタン、シンプルに塩茹でも美味しく頂けます。
解凍直後でしたら刺身でも大丈夫ですが、活伊勢海老と比べると食感が落ちます。

■内容量/原産地
冷凍伊勢海老 1～5匹　1kg
※1匹サイズは、150gからとなります。
原産地:高知産

■賞味期限
冷凍60日(2カ月以上たつと乾燥や酸化により美味しさが半減します。)

■注意事項/その他
※角折れ・脚折れ(欠損)のものも含まれます。
※1度解凍したものは、再び冷凍は出来ません。
※お急ぎの場合は、流水で解凍してください。
※調理をするには、半解凍が容易です。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送方法	クール便（冷凍）
提供元	丸貴水産
カテゴリ	魚介・海産物エビ伊勢海老

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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伊勢海老

高級食材として知られる伊勢海老は、体長20～30cmほどの大型のエビです。日本では古くから食用とされており、かつては”鎌倉海老” ”具足海老”とも呼ばれていました。甘みの強いぷりぷりした身と、クセのない濃厚な味噌が特徴です。
温かな浅瀬を好む伊勢海老は、房総半島以南の太平洋に生息しています。特に漁獲量が多いのは、千葉県、三重県、和歌山県、静岡県などです。さらに三重県は伊勢海老を県魚にも指定しています。
伊勢海老の旬は11～3月といわれています。初夏から夏にかけては産卵時期のため漁が禁じられています。
伊勢海老が届いた場合、お刺身にしてお召し上がりいただくのがおすすめです。その他にも、網焼きや塩茹で、天ぷらなど、様々な調理方法でお楽しみいただけます。頭や脚からは濃厚な出汁がとれるため、身を食べた後はお味噌汁にしても良いでしょう。伊勢海老をこの機会にぜひお楽しみください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。高級食材として知られる伊勢海老は、体長20～30cmほどの大型のエビです。日本では古くから食用とされており、かつては”鎌倉海老” ”具足海老”とも呼ばれていました。甘みの強いぷりぷりした身と、ク... 続きを読む

エビ

さとふるではエビのお礼品を多数掲載しています。エビには、伊勢エビ、車エビ、ぼたんエビ、甘エビなど、さまざまな種類がありますが、新鮮なものは刺身で召し上がるとエビのとろっとした食感や甘みを堪能することができておすすめです。他にもシンプルに焼いたり茹でるだけでなく、素揚げや天ぷら、エビフライなどの揚げもの、エビチリやエビマヨなどの炒めものや、茶碗蒸しや生春巻き、餃子やエビグラタンの具材にしたりと、様々な調理法でお楽しみください。
ふるさと納税で生のエビが届いた時は、お早目にお召し上がりください。もし食べきれない場合は、殻や頭、背わたを取って塩水で洗って水分を取り、エビ同士が重ならないようにラップに包みビニールの保存袋に入れて冷凍庫で保管してください。冷凍した場合もできる限り早めにお召し上がりください。
解凍する際には、水が入らないようにビニール袋に入れて氷水につけて解凍をするとエビのおいしさを保つことができます。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではエビのお礼品を多数掲載しています。エビには、伊勢エビ、車エビ、ぼたんエビ、甘エビなど、さまざまな種類がありますが、新鮮なものは刺身で召し上がるとエビのとろっとした食感や甘みを堪能する... 続きを読む

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