お礼品ID:1046637
鮎料理専門店の鮎四種(子持ち鮎しぐれ×鮎アヒージョ×スモーク鮎アヒージョ×子持ち鮎の煮びたし)
専門店が贈る鮎の4種セットです。鮎料理専門店の味をお楽しみください。
寄付金額17,000円
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お礼品の内容・特徴
【子持ち鮎しぐれ】「飛騨・美濃すぐれもの」認定製品
子持ちの鮎だけを使用した贅沢なしぐれ煮です。
口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。
ご飯のお供にはもちろん、日本酒のアテにもおすすめです。
【鮎アヒージョ】「飛騨・美濃すぐれもの」認定製品
ふっくらとした食感と食べ終わりにほんのり残る鮎の香り。
鮎の旨みが溶け出たオイルと一緒にパスタ、トーストで。ワイン好きならこのまま。
【スモーク鮎アヒージョ】※「飛騨・美濃すぐれもの」認定製品
しっかりとした歯ごたえと食べ終わりの燻煙の香り。
鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、ピラフで。
ウィスキー・ビール好きならこのまま。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、アヒージョにすることで臭みを一切感じることなく魚が苦手な方にも必ずお楽しみいただける製品です。
また淡白であるが為、100%燻煙が染み込んだスモーク好きにはたまらない逸品です。
【子持ち鮎煮びたし】
3日間ゆっくりと炊きあげた鮎料理専門店の子持ち鮎の煮びたしです。
甘露煮とは違いじっくりと仕上げる為、表面から中まで同じ色で炊き上がっており均一な柔らかい食感です。味は辛すぎず、甘ったる過ぎずの優しい素朴な仕上がりです。
子持ち鮎しぐれ、鮎アヒージョ、スモーク鮎アヒージョ、子持ち鮎煮びたしの4種セットです。
■内容量/原産地
子持ち鮎しぐれ:90g
鮎アヒージョ:99g
スモーク鮎アヒージョ:99g
子持ち鮎の煮びたし:1尾
■原材料
子持ち鮎しぐれ:鮎(岐阜県)、酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子
鮎アヒージョ:鮎(岐阜県)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー
スモーク鮎アヒージョ:鮎(岐阜県)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー
子持ち鮎の煮びたし:鮎(岐阜県)、酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、味醂、生姜
■賞味期限
全て90日以上
■注意事項/その他
※直日射、高温多湿を避け暗所にて保存してください。
※上記の内容以外の場所で保存される場合お礼品が劣化する場合があります。
※開封後は速やかに冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
仕入れ、鮎の育成、鮎加工、梱包造の全てを大垣市内で実施
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から1週間程度
お支払方法
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ご注意事項
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寄付金額 9,000円
鮎の旨味がたっぷりの鮎のアヒージョです。鮎料理専門店の味をお楽しみください。
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鮎料理専門店の鮎三種(鮎塩焼きほぐし×鮎アヒージョ×スモーク鮎アヒージョ)
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寄付金額 12,000円
鮎料理専門店が作る鮎3種詰め合わせです。
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焙煎当日に発送!スペシャルティコーヒー飲み比べセット200g×2袋です。
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お礼品レビュー
岐阜県大垣市のご紹介
岐阜県大垣市は、日本列島のほぼ中央に位置し、歴史と文化、そして水と緑にあふれた人口約16万人、面積約207平方キロメートルの西濃圏域における中心都市です。
古くから「水の都」と呼ばれ、良質で豊富な地下水に恵まれており、市内には湧泉も多くあります。そんな地域固有の水を活かした町づくりに優れた成果をあげている地域として国土交通省から「水の郷」に認定されています。
大垣市には、「飛騨牛」の名付け親であり、飛騨牛販売指定店第1号が存在します。飛騨牛とともに歩んできた店が選んだ、厳選の「飛騨牛」をお届けします。
岐阜の清い水と豊かな自然の中で育てられる「飛騨牛」は、第8回全国和牛能力共進会において日本一を獲得した最高級のブランド和牛です。焼肉やしゃぶしゃぶ、ステーキに加え、カレーやコロッケもご用意しています。いろいろな味をお楽しみください！
また、繊細でとろけるような霜降りは、味だけでなく見た目も美しく、贈答品にも最適です。
ふるさと納税の使い道情報
- 大垣公園及び北公園等の再整備に関する事業
- 公園、緑地及び交通環境の整備に関する事業
- 産業及び観光の振興に関する事業
- 防災、防犯及び環境保全に関する事業
- 福祉及び医療の充実に関する事業
- 小中学校教育の充実に関する事業
- 生涯学習の充実及び市民活動の促進に関する事業
- 文化及びスポーツの振興に関する事業
- 子育て支援の充実に関する事業
- その他市長が適当と認める事業
お礼品のご紹介
岐阜県大垣市では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
