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お礼品ID:1040629

鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック・スライスセット 各(約600g)
鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック・スライスセット 各(約600g)
鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック・スライスセット 各(約600g)
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鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック・スライスセット 各(約600g)

三重県鈴鹿市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象
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昔ながらの手造りにこだわり (素材・漬込み・燻製・ボイル乾燥) 一つ一つ丁寧に仕上げました。    

4.5
2

寄付金額20,000円

お礼品発送予定時期
2025-06-28より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷蔵
指定時間帯配送に関する注意事項
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

手造りベーコンには5つのこだわりがあります。
【素材】鈴鹿産さくらポークを使用。自然あふれる環境の中で、ストレスを極力抑え雑味のない良質の豚肉です。屠畜後3日以内に仕入れすぐ漬け込みます。鮮度が良いと風味が違います。
【漬込み】昔ながらの乾塩法、塩をすり込む方法です。時間はかかり(10日間)ますが余分な水分が入らない為、味が凝縮し旨味が増します。
【燻製】温燻法50℃~60℃で2時間燻製さくらのチップ(肉の田彦で加工)で燻します。
【ボイル・乾燥】低温ボイルで仕上げます。塩水(2%)70℃で90分ボイルします。70℃の温度帯では、肉のたんぱく質が変化しにくいので素材の風味が損なわれず、しっとり仕上がります。
【安心・安全】最小限の添加物で造ります。原材料は、鈴鹿産さくらポーク・天日塩・亜硝酸ナトリウム・ビタミンCのみで造ります。

■生産者の声
【おいしく食べて頂くための調理方法】
例1. ベーコンを1cmぐらいの厚切りにして、テフロンのフライパンで油をひかず、きつね色になるまで両面を焼いて厚切りステーキに。
例2. 1cmぐらいの拍子木切りにして、にんにく・鷹の爪と炒めてパスタに絡めればペペロンチーノ(カルボナーラにしてもOK)
例3. ジャガイモを短冊切りにして、油をからめてラップをしてレンジでチン。ベーコンも短冊切りにして、一緒に炒めればジャーマンポテトに。
等がおすすめ簡単調理法です。

■内容量/加工地
・鈴鹿産さくらポーク ベーコンブロック (約600g)
加工地:鈴鹿市
・鈴鹿産さくらポーク ベーコンスライス (厚切り:約100gx3・薄切り:約100gx3 合計:約600g)
加工地:鈴鹿市

■原材料
豚バラ(鈴鹿産さくらポーク)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸ナトリウム)
(本品製造工場では、乳・卵・小麦・大豆を含む製品を製造しております。)

■注意事項/その他
・添加物を最小限に抑えてありますので 真空冷蔵保存で14日間(製造より)開封後は3日以内にお召し上がり下さい。
・袋のまま電子レンジ等で温めないでください。袋が破れ、やけどする恐れがあります。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

消費期限 すべて14日
配送方法 クール便(冷蔵)
提供元 肉の田彦
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お礼品レビュー

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※レビュー投稿当時と現在でお礼品の詳細が変わっている場合がございます。また、レビュー投稿当時のお礼品の詳細が不明な場合はお礼品名を記載しておりません。

  • 評価:
    2024年02月04日

    明浩さん

    本日、届きました。 写真よりしっかりとした形大きさで食べ応えのある物です。 味も良く色々な料理に使えそうな物です。

  • 評価:
    2019年12月17日

    kokinさん

    ベーコンは、パスタや焼き飯いろいろ使いますが、そのまま焼いて食べました。 味もしかっりしていて凄く美味しかったです。 次は実家にでも送りたいと思います。

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「さあ、きっともっと鈴鹿。海あり、山あり、匠の技あり」

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ふるさと納税の使い道情報

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