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お礼品ID:1037098

昔造り紀州金山寺味噌
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昔造り紀州金山寺味噌

昔造り紀州金山寺味噌

和歌山県御坊市

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七百余年の伝統が生きる紀州のおかず味噌

内容量:600g×2

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  • 600g

    寄付金額 9,000円

  • 600g×2

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お礼品の内容・特徴

明治39年の創業以来、頑固なまでに手作業にこだわり続けた金山寺味噌。米・大麦・大豆の麹に、瓜、茄子・生姜・しそを加え、熟成させたおかず味噌です。原材料はすべて国産です。他地域の金山寺味噌との違いは、野菜の配合割合が多く、もろみの部分と瓜、茄子・生姜・しそのそれぞれ違う感覚・食感を楽しめるところです。

■生産者の声
お召し上がり方は様々ございます。
温かいご飯にのせて頂くのはもちろん、お茶漬けやお粥と一緒に味わって頂いても良し。季節の野菜に添えたり、焼き魚につけたりしておかずにアクセントをつけて頂くのも良し。お酒の肴に冷奴やかまぼこ、チーズなどと合わせても美味しいです。

■内容量/製造地
昔造り紀州金山寺味噌 600g×2個
製造地:和歌山県御坊市

■原材料
米、大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、うり、なす、生姜、しそ、砂糖、食塩、甘味料(ステビア)、酒精

■賞味期限
加工後から90日

■注意事項/その他
常温で保存した場合は熟成が進み風味に変化が生じることもありますので、冷蔵庫で保存していただきますと美味しくお召し上がりになれます。



御坊市内で原材料を切り、調味料を加え発酵・熟成させ製造し、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

お礼品詳細

提供元 やまだ
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
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お礼品レビュー

※数量違いなど異なるバリエーションに対するレビューも含まれます。
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  • 評価:
    2020年10月21日

    太田武男さん

    発酵食品の代表格! ご飯にも野菜につけても深くほっとする味です。 お粥には最高に合います。

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和歌山県御坊市のご紹介

  1. 全国
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御坊市は、紀伊半島のほぼ中央部に位置し、海山川に囲まれた豊かな自然と黒潮海流による温暖な気候に育まれた歴史、文化が息づくまちです。

海の幸、山の幸、大地の恵みに囲まれたまち

州みかん、梅、梨などの果樹の他、いちご、すいか、メロン、ミニトマト、うすいえんどうなど四季折々の美味しい野菜・フルーツを味わえます。

また、紀伊水道の豊かな漁場では、あじ、さば、タチウオ、あわび、ナガレコ、伊勢えびなど海産物も豊富です。

色とりどりの花のまち

日本一の生産量を誇るスターチスをはじめ、ガーベラやバラなど花の産地として知られています。

自然あふれる豊かなまち

いちご狩りやメロン狩り、花摘みを楽しめる観光農園、高速のインターそばには広々とした日高川オートキャンプ場があり、大阪から約2時間、気軽にアウトドアが楽しめます。

歴史とロマンが息づくまち

熊野古道(紀伊路)にある旧跡をはじめ、「御坊」の由来となった寺内町、宮子姫の伝説など、名所・旧跡や伝説が数多く残り、当時の息づかいを体感できます。

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ふるさと納税の使い道情報

  1. 夢にあふれる輝く人を育むまちづくり
  2. 明るくすこやかに暮らせるまちづくり
  3. にぎわいと豊かさを創りだすまちづくり
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お礼品のご紹介

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