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お礼品ID:1025382

乙女鯛炙り藁焼きタタキ風
乙女鯛炙り藁焼きタタキ風
乙女鯛炙り藁焼きタタキ風

乙女鯛炙り藁焼きタタキ風

高知県須崎市

29
さとふるアプリdeワンストップ申請対象
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乙女鯛のタタキは、小島水産ならでは。鯛の皮には多くのポリフェノールがたっぷり。優しい味わいです。

4.6
29

寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期
お申込みより1週間程度で順次発送予定 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷凍
指定時間帯配送に関する注意事項
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※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

乙女鯛は飼料マーカー、生産者、販売元で魚の成長などの管理を行い、出荷に至るまで薬や抗生物質を使用しておりません。また、なるべく自然な環境に近づけるために、生け簀の中の魚の数を通常の半分にして魚の健康管理をしています。

そんなこだわりの乙女鯛を、藁の炎で表面を炙りました。
タタキというとかつおが有名ですが、鯛もタタキにするととても美味しいことはあまり知られていません。

切ってそのまま食べる以外にも、丼やカルパッチョにしても美味です。
よく冷えた日本酒やビールのおつまみにもどうぞ。

■生産者の声
極上の味覚。抜群の食感。安心・安全!桜色に輝く真鯛「乙女鯛」を丹精込めて育てています。
乙女鯛は消費者の皆様に新しい時代の養殖魚として、安全と安心に徹底的にこだわっています。

■内容量/原産地
乙女鯛炙り藁焼きタタキ風 4節650g前後(原魚1.8kg前後)
〔高知県産〕

■注意事項/その他
・半解凍の状態で調理してください。(流水約30分、朝冷蔵庫に入れて置けば夕方には半解凍になります。)
・ポン酢でもお醤油でも、どちらでも美味しいです。

お礼品詳細

賞味期限 出荷日+30日
配送方法 クール便(冷凍)
提供元 株式会社小島水産
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

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  • ID決済

  • キャリア決済

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お礼品レビュー

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  • 評価:
    2025年03月07日

    ひなおさん

    ボリュームもあり美味しかった。けれど、もう少し炙り具合が少なめでもいいかなと思った。

  • 評価:
    2024年09月03日

    もももさん

    美味しすぎました!家族絶賛!またリピします。よろしくお願いします!

  • 評価:
    2024年02月22日

    たくさん

    酒飲みには最高のおつまみになりました!

  • 評価:
    2024年01月10日

    Nさん

    柵が4本も入っていていました。 藁焼きのいい香りがします。 付属のたたきのたれで食べました。さっぱりしてるのに脂が乗っていて臭みもない。とても美味しかったです! またリピートしたいです。

  • 評価:
    2021年07月17日

    もりのこさん

    鯛のたたきを初めて食べました。 脂が乗っているのでポン酢でさっぱりと食べるといい感じ。家族みんな大満足です。 リピしたいと思う一品です。

  • 評価:
    2021年05月14日

    Tomさん

    届いたその日に解凍してだべましたが、水っぽくて美味しくありませんでした。水揚げ後の冷凍庫管理をもう少し改善された方が良いかと思います。

  • 評価:
    2021年03月10日

    かなぱぱさん

    お刺身でも普段食べる機会のないようなものをと思いこちらを選択しました。 鯛のタタキとはどんなものか、と思いましたが非常に美味です。 おろしポン酢で食べると、藁の香りを十分に楽しめますし、普通に醤油で食べても美味しいです。 解凍は半解凍くらいにしたほうが切りやすいです。 薄めに切って昆布だけを入れたお湯でしゃぶしゃぶにしてみると、藁の香りがお湯の中に溜まりだし非常に良い香りが漂いました。この食べ方もお勧めです。 形の良い柵が4つあるので4種類の食べ方ができます。これははまりそうです。

  • 評価:
    2021年03月03日

    アリババさん

    お上品な白身魚の味に、炙った皮目の香りがプラスされて日本酒が進んじゃいます。 さっぱりしているので脂が苦手な方にもおすすめです。

  • 評価:
    2021年01月18日

    ゆずさん

    お刺身としゃぶしゃぶにして頂きました!藁の香りが口の中に広がり、いつもの鯛のお刺身とはまた違った感じで美味しかったです。

  • 評価:
    2021年01月17日

    alさんさん

    配送時の梱包は発泡ケースに入ってしっかりしてましたし、食べ方のチラシも入っておりました。 身はまるまる一尾分(四半身4つ)、ボリュームもよかったです。 食べる時には解凍必須ですが、食した時の感じを楽しみたいなら手間は惜しみません。 ただ、解凍しすぎると湯引きした皮がベロンとむけてしまいますので 程よい解凍が良いです。 何より香ばしさが凄く、日本酒が進んでしまい困ってしまうくらいでした。 今年もまた機会があれば頼みたいと思ってます。

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ぜひ、「すさき」のおいしいものをご堪能ください。

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