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お礼品ID:1012979

甲州ワインビーフ熟成肉ローススライスすき焼き用 400g

甲州ワインビーフ熟成肉ローススライスすき焼き用 400g

山梨県富士吉田市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象
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赤身で食べやすい、甲州産ワインのぶどうの絞り粕で育てた『甲州ワインビーフ』を熟成させたお肉です。

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寄付金額20,000円

お礼品発送予定時期
お申込み後、順次発送 (お届け時間帯指定可)
時間帯指定可
  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷凍
指定時間帯配送に関する注意事項
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

甲州ワインビーフを「氷温熟成」により細胞を壊さず熟成し、素材のうまみを引き出し、軟らかく、お肉本来の風味をそのまま、フレッシュに仕上げました。今までの熟成肉では苦手な人が多かった「におい」も気になりにくくなりました。また、菌の増殖も抑えられるので、カットしなければいけない部位を減らして、お肉本来の形をそのままステーキカットでお届けいたします。
甲州ワインビーフは、黒毛和牛とホルスタインの掛け合わせの子牛に山梨県の特産であるぶどうから作る甲州産ワインの葡萄の絞り粕を与えて山梨の大自然の中で育てた牛肉です。ポリフェノールによる抗酸化作用が期待できる牛肉です。
ワイン粕は、良質な繊維を大量に含んでいるとともに、ぶどうの皮に含まれる成分が肉質の改善につながり、キメ細かい軟らかさと、ほんのり甘味のある肉質を生み、うま味が一段と引き出されます。ぶどうの絞り粕に加え、おからと酒かす、牧草も与えており、遺伝子組み換えした飼料は一切使用していません。さらに牧草は、除草剤や農薬を一切使わないで育てています。
贅沢な味を、ぜひご賞味ください。

■内容量 / 原産地
400g / 山梨県

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

消費期限 60日
配送方法 クール便(冷凍)
提供元 有限会社 大西肉店(熟成肉)
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 受付期間外
配達外の
エリア
離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度※お礼品とは別途発送いたします。

お支払方法

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  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

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ご注意事項

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。
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お礼品レビュー

※数量違いなど異なるバリエーションに対するレビューも含まれます。
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  • 評価:
    2019年12月23日

    まるるさん

    おいしーーーい塾性肉です。 やわらかく、お味にも深みがあり、大満足でした。 今回、またリピートです。 新年、家族があつまる機会にまた楽しめればと思います。 美味しいお肉を、本当にありがとうございます。

  • 評価:
    2017年02月04日

    ゼットさん

    脂のそれほど多くない赤身の肉で結講厚みもありながら、それでいて柔らかく、とても美味しく頂きました。霜降りよりこれぐらいの方が肉の味もしっかりしていてよかったです。

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山梨県富士吉田市のご紹介

  1. 全国
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富士吉田市は、富士山の北側、富士五湖地域の中東部に位置し、標高700~900メートルに市街地を形成する高原都市です。古くから富士山信仰の町として栄え、現在でも多くの登山者が富士山頂を目指し吉田口登山道を利用しています。また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、富士山の湧き水による先染め織物は本市を代表する特産品です。

富士山の雄大な自然環境は、市民にかぎりない恩恵を与えてくれています。富士吉田市では、富士山の恵みを守り、後世に残していくため、ふるさと振興事業などさまざまな街づくりに取り組んでいます。

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