［北海道江差町］
新しい米どころとして北海道が人気なのをご存知ですか？新顔の北海道米を食べるなら、ぜひ品種別で味比べに挑戦してみてください。
今回は、「江差追分米」の中からふっくりんこ、ななつぼし、きたくりんの3品種を3合ずつセットにしました。「ふっくりんこ」は程よい甘みとふっくらとした炊きあがり。「ななつぼし」はつやと粘り、甘みのバランスが抜群。「きたくりん」は減農薬で栽培しています。
江差は北海道稲作の発祥の地。雄大な自然の中で育った安心、安全なお米の食べ比べをお楽しみください。
江差追分産のお米が3品種セットになっているので、楽しみ方はやはり食べ比べ。品種ごとの特徴が分かるとお米の世界が広がります。とぐときの最初のお水はミネラルウォーターで。お米も鮮度が大切。冷蔵庫で保管して早めに食べきってください。
