旅するウナギ様の投稿：国産うなぎ蒲焼・4尾セット【マルニうなぎ加工(株)】のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2019年08月29日 |
|---|---|
| 投稿者名 | 旅するウナギ |
| 評価 |
|
| タイトル | 食べ比べ |
| レビュー |
ウナギが大好物なので、結婚相手もウナギで有名な地域に実家があることを決め手にしたくらいです。今回、吉田町ウナギを食しての感想は…。 臭みを隠すような濃い味付けでもなく、甘すぎず、ウナギ本来のまろやかな食感やあっさりとした旨味を堪能できました。 夏休みの旅行前に申し込んでしまい、受取りが心配で問い合わせしましたが、迅速お返事を頂き帰国後にのんびり美味しくいただき、大満足でした。 スーパーマーケット（の全てのウナギがそうではありませんが、）の水飴が多過ぎのタレで固めたウナギとは比べ物にならないほど上質でしたので、お正月にしか使わない漆の重箱を各自の器として使用しました。炊きたてご飯を敷き詰め、タレをまぶし、山椒を振り掛けます。この上にウナギを乗せてアルミホイルで蓋をして、４分置いてから食べました。 ウナギは冷蔵庫で解凍して、袋の角にハサミを入れレンジで50秒。その後、魚焼きグリルで８分くらい様子を見ながら焦げ目が付き始めたら、出来上がり。 |
食べ比べ
ウナギが大好物なので、結婚相手もウナギで有名な地域に実家があることを決め手にしたくらいです。今回、吉田町ウナギを食しての感想は…。 臭みを隠すような濃い味付けでもなく、甘すぎず、ウナギ本来のまろやかな食感やあっさりとした旨味を堪能できました。 夏休みの旅行前に申し込んでしまい、受取りが心配で問い合わせしましたが、迅速お返事を頂き帰国後にのんびり美味しくいただき、大満足でした。 スーパーマーケット（の全てのウナギがそうではありませんが、）の水飴が多過ぎのタレで固めたウナギとは比べ物にならないほど上質でしたので、お正月にしか使わない漆の重箱を各自の器として使用しました。炊きたてご飯を敷き詰め、タレをまぶし、山椒を振り掛けます。この上にウナギを乗せてアルミホイルで蓋をして、４分置いてから食べました。 ウナギは冷蔵庫で解凍して、袋の角にハサミを入れレンジで50秒。その後、魚焼きグリルで８分くらい様子を見ながら焦げ目が付き始めたら、出来上がり。
2019年08月29日
投稿者：旅するウナギ