takepon様の投稿：エンペラーサーモン 900g アトランティックサーモン刺身用 キングサーモン を超えた 小分けパックのレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2024年12月03日 |
|---|---|
| 投稿者名 | takepon |
| 評価 |
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| タイトル | 食べ方色々試しましたがどれでもいけます！ |
| レビュー |
正直に言うと最初は名前に惹かれて申し込みしました。(一昨年) 今回も届いたものは小分けパックされて冷凍されておりました。 せっかくなので今回はそれぞれ違う食べ方を試しました。 使うパック分を冷蔵庫で自然解凍し、刺身、カルパッチョ、自家製スモークなどでワンパックをいただきました。 国内で取れた紅鮭とはまったく違うものです。 あれはあれで大好物ですが、これはそれとは異なり、脂は控えもながらもしっかりと含んでいて、特に自家製で作ったスモークサーモンはワインが進みます。 カルパッチョは味付けをほとんどしない状態で食しましたが、サーモンの味わいがしっかりしていて付け合わせた北見の玉ねぎともよく合います。 お刺身は夫婦無言で日本酒を飲みながら食べてしまい、後からほぅ〜っとため息がでました。 別なパックをグリルしていただきましたが、これは北海道近海の紅鮭とは別な焼き上がりで、しっかり火を通しても柔らかく藻塩、醤油にもよく合います。 あまり濃い味付けにするよりあっさり目で焼き上がりを楽しむ方が、我が家的たべかです。 今年もリピートしていますが、来年もリピート確定ですね。 |
食べ方色々試しましたがどれでもいけます！
正直に言うと最初は名前に惹かれて申し込みしました。(一昨年) 今回も届いたものは小分けパックされて冷凍されておりました。 せっかくなので今回はそれぞれ違う食べ方を試しました。 使うパック分を冷蔵庫で自然解凍し、刺身、カルパッチョ、自家製スモークなどでワンパックをいただきました。 国内で取れた紅鮭とはまったく違うものです。 あれはあれで大好物ですが、これはそれとは異なり、脂は控えもながらもしっかりと含んでいて、特に自家製で作ったスモークサーモンはワインが進みます。 カルパッチョは味付けをほとんどしない状態で食しましたが、サーモンの味わいがしっかりしていて付け合わせた北見の玉ねぎともよく合います。 お刺身は夫婦無言で日本酒を飲みながら食べてしまい、後からほぅ〜っとため息がでました。 別なパックをグリルしていただきましたが、これは北海道近海の紅鮭とは別な焼き上がりで、しっかり火を通しても柔らかく藻塩、醤油にもよく合います。 あまり濃い味付けにするよりあっさり目で焼き上がりを楽しむ方が、我が家的たべかです。 今年もリピートしていますが、来年もリピート確定ですね。
2024年12月03日
投稿者：takepon