こん様の投稿：清流育ちの手延べ半田そうめんのレビュー・口コミ

Name: 塩気が強い麺です
Item: 清流育ちの 手延べ半田そうめん
Rating: 4.50
Author: こん

清流育ちの手延べ半田そうめん

4.5

（28人の評価）

星5つ

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星4つ

（8）
星3つ

（1）
星2つ

（0）
星1つ

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投稿日	2019年08月18日
投稿者名	こん
評価
タイトル	塩気が強い麺です
レビュー	普段他の生産者さんの半田そうめんを食べていたのでこちらをお願いしてみました。麺の太さは半田そうめんらしく太めでいい感じです。しかし麺に使われている塩が多いようで、標準の茹で時間であげてしまうとかなり塩気が強く残りました。乾麺の状態で噛んでみても他のそうめんやうどんに比べてもかなりしょっぱいものなので、茹で時間を長くしてその後冷水でがっちり締めるなどの工夫がいりそうです。

塩気が強い麺です

普段他の生産者さんの半田そうめんを食べていたのでこちらをお願いしてみました。麺の太さは半田そうめんらしく太めでいい感じです。しかし麺に使われている塩が多いようで、標準の茹で時間であげてしまうとかなり塩気が強く残りました。乾麺の状態で噛んでみても他のそうめんやうどんに比べてもかなりしょっぱいものなので、茹で時間を長くしてその後冷水でがっちり締めるなどの工夫がいりそうです。

2019年08月18日

投稿者：こん

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