ふーちゃん様の投稿：【厳選品】ボタンエビ大サイズ500g + ホタテ200gセット 刺身 海鮮のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2018年11月10日 |
|---|---|
| 投稿者名 | ふーちゃん |
| 評価 |
|
| タイトル | とにかく おいしい! |
| レビュー |
えびが大好きな私。でも、なかなか ぼたんえびなど高級で買わないので誕生日に合わせて頼んでみました。 ホタテもセットになっていて、良いセットです♪ 4人家族で1回で食べてしまいました。 両方、生でどんぶり風にしました+えびの頭の殻は味噌汁にしました。 お刺身は、両方ねっとりとした甘味があり。味噌汁はおいしーい出汁がサイコー! ねぎとワカメ入れました。 冷凍で送られてきますが、それぞれ解凍方法があって ぼたんえびはえびをボールに入れて直接流水にあててで5分! これ以上すると旨味が逃げていくそうです。 しかも少しだけ凍っている方が殻がむきやすい。 キッチンばさみでからを切ってからむくとやりやすいです。 ホタテの解凍は5時間程かかります。ボールに直接 氷を入れ,塩(小さじ1)を氷にかけ、その中に直接凍っているホタテを入れラップして 常温に放置(室温にもよる) 解凍が上手にできるかどうかで味がだいぶ違うそうなので、色々なサイトで調べました。 とてもおいしいかったのですが、他の種類の刺身(マグロやサーモンなど)も用意した方がどんぶりとして食べごたえがあったかなと思います。来年そうしようかと思います。 |
とにかく おいしい!
えびが大好きな私。でも、なかなか ぼたんえびなど高級で買わないので誕生日に合わせて頼んでみました。 ホタテもセットになっていて、良いセットです♪ 4人家族で1回で食べてしまいました。 両方、生でどんぶり風にしました+えびの頭の殻は味噌汁にしました。 お刺身は、両方ねっとりとした甘味があり。味噌汁はおいしーい出汁がサイコー! ねぎとワカメ入れました。 冷凍で送られてきますが、それぞれ解凍方法があって ぼたんえびはえびをボールに入れて直接流水にあててで5分! これ以上すると旨味が逃げていくそうです。 しかも少しだけ凍っている方が殻がむきやすい。 キッチンばさみでからを切ってからむくとやりやすいです。 ホタテの解凍は5時間程かかります。ボールに直接 氷を入れ,塩(小さじ1)を氷にかけ、その中に直接凍っているホタテを入れラップして 常温に放置(室温にもよる) 解凍が上手にできるかどうかで味がだいぶ違うそうなので、色々なサイトで調べました。 とてもおいしいかったのですが、他の種類の刺身(マグロやサーモンなど)も用意した方がどんぶりとして食べごたえがあったかなと思います。来年そうしようかと思います。
2018年11月10日
投稿者：ふーちゃん