あべし様の投稿：そば粉(会津のかおり)500g　No.0832のレビュー・口コミ

Name: 手強いが、透明感があってモチモチの美味しい蕎麦になりました
Item: そば粉(会津のかおり)500g No.0832
Rating: 4.00
Author: あべし

そば粉(会津のかおり)500g　No.0832

4.0

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投稿日	2024年01月13日
投稿者名	あべし
評価
タイトル	手強いが、透明感があってモチモチの美味しい蕎麦になりました
レビュー	袋を開けるとサラサラの蕎麦粉が現れました。添付されていたレシピではお湯練りを紹介されていましたので、難しい粉なのだと思います。とりあえず水で十割を打ってみましたが、私の腕では畳んだところで折れてしまいあまり長くできませんでした。茹で上がりは透明感があってプリプリ。糸こんにゃくを思わせる見た目に違わず腰も強くて噛むと味わい深く、いつもの粉と違う食感がとても新鮮でした。子供からも「美味しい！」との声が。明日は二八で長い蕎麦を目指します！

手強いが、透明感があってモチモチの美味しい蕎麦になりました

袋を開けるとサラサラの蕎麦粉が現れました。添付されていたレシピではお湯練りを紹介されていましたので、難しい粉なのだと思います。とりあえず水で十割を打ってみましたが、私の腕では畳んだところで折れてしまいあまり長くできませんでした。茹で上がりは透明感があってプリプリ。糸こんにゃくを思わせる見た目に違わず腰も強くて噛むと味わい深く、いつもの粉と違う食感がとても新鮮でした。子供からも「美味しい！」との声が。明日は二八で長い蕎麦を目指します！

2024年01月13日

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