うにうに様の投稿：手作り生米麹1kg 5個のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2023年12月19日 |
|---|---|
| 投稿者名 | うにうに |
| 評価 |
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| タイトル | 発酵力の素晴らしい米麹 |
| レビュー |
申し込みしてから5日程で届きました。 早速お味噌を仕込みましたが、手で擦り合わせると簡単にポロポロとほぐすことが出来ました。今までは乾燥麹を使ってたのですが、生麹はしっとりしていて、種水がほとんど不要でした。お味噌の出来上がりが楽しみです。 残りの麹で甘酒も作りましたが、とっても甘くてびっくりしました。 美味しい麹をありがとうございました。 |
発酵力の素晴らしい米麹
申し込みしてから5日程で届きました。 早速お味噌を仕込みましたが、手で擦り合わせると簡単にポロポロとほぐすことが出来ました。今までは乾燥麹を使ってたのですが、生麹はしっとりしていて、種水がほとんど不要でした。お味噌の出来上がりが楽しみです。 残りの麹で甘酒も作りましたが、とっても甘くてびっくりしました。 美味しい麹をありがとうございました。
2023年12月19日
投稿者：うにうに