うたしお様の投稿：業務用　大きいまぐろカマ　6kgのレビュー・口コミ

Name: コスパ高い！
Item: 業務用 大きいまぐろカマ 6kg
Rating: 4.52
Author: うたしお

業務用　大きいまぐろカマ　6kg

4.5

（36人の評価）

星5つ

（24）
星4つ

（8）
星3つ

（3）
星2つ

（1）
星1つ

（0）

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投稿日	2023年12月06日
投稿者名	うたしお
評価
タイトル	コスパ高い！
レビュー	6キロで２５センチ以上あるマグロのカマが10本届きました。想像より大きく量も多くて驚きました。冷凍マグロは解凍方法で味が違うようなので. ①40度（お風呂の温度ぐらい）のお湯に塩を入れ1〜２分付けたら、流水で洗い流す（表面についた汚れや氷が取れる） ②キッチンペーパー等で水気を取る ③新しいキッチンペーパーにくるみ冷蔵庫で解凍（食べる日の前夜に）この方法を試してみました。捌くのが上手くないので刺身は多く造れなかったけど、ネギトロ（トロは入ってないけど）は沢山造れました。全く臭みも鉄分の風味（血の味、これが苦手）も無く、甘みがありとても美味しかったです。特にネギトロはマグロの味をしっかり感じ、肉肉しい食感もあり市販の物よりかなり美味しかった。生で食べるには筋も多く、手間もかかりますがまたリピートしたいと思います。

コスパ高い！

6キロで２５センチ以上あるマグロのカマが10本届きました。想像より大きく量も多くて驚きました。冷凍マグロは解凍方法で味が違うようなので. ①40度（お風呂の温度ぐらい）のお湯に塩を入れ1〜２分付けたら、流水で洗い流す（表面についた汚れや氷が取れる） ②キッチンペーパー等で水気を取る ③新しいキッチンペーパーにくるみ冷蔵庫で解凍（食べる日の前夜に）この方法を試してみました。捌くのが上手くないので刺身は多く造れなかったけど、ネギトロ（トロは入ってないけど）は沢山造れました。全く臭みも鉄分の風味（血の味、これが苦手）も無く、甘みがありとても美味しかったです。特にネギトロはマグロの味をしっかり感じ、肉肉しい食感もあり市販の物よりかなり美味しかった。生で食べるには筋も多く、手間もかかりますがまたリピートしたいと思います。

2023年12月06日

投稿者：うたしお

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