ねじまき鳥様の投稿：業務用　大きいまぐろカマ　6kgのレビュー・口コミ

Name: 美味いが技術力必須
Item: 業務用 大きいまぐろカマ 6kg
Rating: 4.52
Author: ねじまき鳥

業務用　大きいまぐろカマ　6kg

4.5

（36人の評価）

星5つ

（24）
星4つ

（8）
星3つ

（3）
星2つ

（1）
星1つ

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投稿日	2023年02月05日
投稿者名	ねじまき鳥
評価
タイトル	美味いが技術力必須
レビュー	カマを６つ（1個平均1Kg）いただきました。まぐろの美味しさを十分味わえました。しかし、サク等と異なり、カマから可食部を切り出す技術が不可欠で、特別な器具（バーベキュー道具、大型オーブンなど）がないと直接加熱することが困難なサイズであるため、注意が必要です。（大き目のフライパンや鍋ではカマが入りきらず、直接、加熱調理できませんでした）また、食べることができず生ごみとなる部分（皮、骨、筋）もそこそこあり、特に骨は巨大な生ごみとなるため、食べた後の処理もある程度大変でした。捌く際は軍手などをして、注意書きにある通り調理中にケガをしないよう気を付ける必要もありました。ただ、それらを乗り越えてでも食べる価値はあります。生でも加熱して食べてもおいしかったです。

美味いが技術力必須

カマを６つ（1個平均1Kg）いただきました。まぐろの美味しさを十分味わえました。しかし、サク等と異なり、カマから可食部を切り出す技術が不可欠で、特別な器具（バーベキュー道具、大型オーブンなど）がないと直接加熱することが困難なサイズであるため、注意が必要です。（大き目のフライパンや鍋ではカマが入りきらず、直接、加熱調理できませんでした）また、食べることができず生ごみとなる部分（皮、骨、筋）もそこそこあり、特に骨は巨大な生ごみとなるため、食べた後の処理もある程度大変でした。捌く際は軍手などをして、注意書きにある通り調理中にケガをしないよう気を付ける必要もありました。ただ、それらを乗り越えてでも食べる価値はあります。生でも加熱して食べてもおいしかったです。

2023年02月05日

投稿者：ねじまき鳥

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