まつだ様の投稿：業務用　大きいまぐろカマ　6kgのレビュー・口コミ

Name: でかい！
Item: 業務用 大きいまぐろカマ 6kg
Rating: 4.52
Author: まつだ

業務用　大きいまぐろカマ　6kg

4.5

（36人の評価）

星5つ

（24）
星4つ

（8）
星3つ

（3）
星2つ

（1）
星1つ

（0）

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投稿日	2023年01月18日
投稿者名	まつだ
評価
タイトル	でかい！
レビュー	6kgという圧倒的なボリューミーな魅力に加え、皆さんの投稿を見て挑戦しました。私の場合はデカいカマを6つ頂戴しましたので1つ約1kgになるかと思います。到着前に家庭の普通冷蔵庫の冷凍庫部分を消費し空き容量を増やす様に調整したので何とか入りました。［解凍］ぬるめの塩水約40度を入れたビニール袋に2,3分付けた後、きれいに拭き、キッチンペーパーにくるんで冷蔵庫で解凍(約半日掛かりました)。［解体］小さめのペティナイフで切り取りました下記重量はカマ約1kg/個の1個分の目安です ①カマトロ部分(刺身用)→150g ②筋、赤身、肉の塊部分(加熱用)→400g ③最後に骨に残った部分(加熱用)→残り450g ［料理］ ①は刺身、ネギトロ風のタタキ(多少筋っぽさはありますが美味、とろけます) ②はアルミホイルで包み焼き(肉感が強く旨し) →塩、醤油、マヨと色々楽しめるのでは？アルミホイル焼きでなく煮付け等も可能) ③家庭用の魚焼きコンロで塩焼き(ほじりながら食べる喜び、うまし) →大き過ぎて入らない、多少苦労して何とか入る様に解体が必要［総評］非常においしくいただきました。とにかくボリュームが多いので、現状の6kg版の他、3kgコースなどもあると大変嬉しいのですが... と思った次第。ですが、リピートします！

でかい！

6kgという圧倒的なボリューミーな魅力に加え、皆さんの投稿を見て挑戦しました。私の場合はデカいカマを6つ頂戴しましたので1つ約1kgになるかと思います。到着前に家庭の普通冷蔵庫の冷凍庫部分を消費し空き容量を増やす様に調整したので何とか入りました。［解凍］ぬるめの塩水約40度を入れたビニール袋に2,3分付けた後、きれいに拭き、キッチンペーパーにくるんで冷蔵庫で解凍(約半日掛かりました)。［解体］小さめのペティナイフで切り取りました下記重量はカマ約1kg/個の1個分の目安です ①カマトロ部分(刺身用)→150g ②筋、赤身、肉の塊部分(加熱用)→400g ③最後に骨に残った部分(加熱用)→残り450g ［料理］ ①は刺身、ネギトロ風のタタキ(多少筋っぽさはありますが美味、とろけます) ②はアルミホイルで包み焼き(肉感が強く旨し) →塩、醤油、マヨと色々楽しめるのでは？アルミホイル焼きでなく煮付け等も可能) ③家庭用の魚焼きコンロで塩焼き(ほじりながら食べる喜び、うまし) →大き過ぎて入らない、多少苦労して何とか入る様に解体が必要［総評］非常においしくいただきました。とにかくボリュームが多いので、現状の6kg版の他、3kgコースなどもあると大変嬉しいのですが... と思った次第。ですが、リピートします！

2023年01月18日

投稿者：まつだ

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