ONAGAN様の投稿：かぼすブリしゃぶセット 切身500g(だし昆布付)のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2023年01月10日 |
|---|---|
| 投稿者名 | ONAGAN |
| 評価 |
|
| タイトル | 塩水処理がオススメ |
| レビュー |
解凍するとドリップが出てしまうので、そのまましゃぶしゃぶすると鍋の中が灰汁で一杯になってしまいます。また生臭さも出ます。（これは品物の問題ではなく、冷凍物なので仕方がない事だと思います） 脂ものっていて、とても美味しい物なので、解凍後に一度氷塩水で処理をオススメします。 臭みもとれてより美味しく頂けます。 |
塩水処理がオススメ
解凍するとドリップが出てしまうので、そのまましゃぶしゃぶすると鍋の中が灰汁で一杯になってしまいます。また生臭さも出ます。（これは品物の問題ではなく、冷凍物なので仕方がない事だと思います） 脂ものっていて、とても美味しい物なので、解凍後に一度氷塩水で処理をオススメします。 臭みもとれてより美味しく頂けます。
2023年01月10日
投稿者：ONAGAN