へし子様の投稿：【若狭特産】鯖のへしこの3点セットのレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2022年12月11日 |
|---|---|
| 投稿者名 | へし子 |
| 評価 |
|
| タイトル | ピザやパスタに！日本のアンチョビ的なオツな味。 |
| レビュー |
福井在住の方においしいから食べてみてと教えていただき、リピートしました。 酒の肴としてあるいはお茶漬けのトッピングとして食するのがメジャーなようですが、初めて食べた私は「あ、これ、パスタやピザに合うでしょ」と感じ、その通りでした。 今では朝のピザ風トーストにトッピング、ペペロンチーノにへしこをプラスしています。 塩漬けのアンチョビと違うところは、糀の風味がするところですが、これがまた日本的で深い味わいです。 へしこという名前もなんだか独特で福井のソウルフードにハマっています。 |
ピザやパスタに！日本のアンチョビ的なオツな味。
福井在住の方においしいから食べてみてと教えていただき、リピートしました。 酒の肴としてあるいはお茶漬けのトッピングとして食するのがメジャーなようですが、初めて食べた私は「あ、これ、パスタやピザに合うでしょ」と感じ、その通りでした。 今では朝のピザ風トーストにトッピング、ペペロンチーノにへしこをプラスしています。 塩漬けのアンチョビと違うところは、糀の風味がするところですが、これがまた日本的で深い味わいです。 へしこという名前もなんだか独特で福井のソウルフードにハマっています。
2022年12月11日
投稿者：へし子