初めて選んでみた様の投稿：1尾200gの大サイズ国産うなぎ蒲焼2本セット(計400～458g)のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2022年07月27日 |
|---|---|
| 投稿者名 | 初めて選んでみた |
| 評価 |
|
| タイトル | 皮が分厚くて苦労しました。 |
| レビュー |
特大鰻の蒲焼きに感激したのですが、皮が分厚くて処理するのに苦労しました。湯煎で温めて袋から取り出して「ん？」となり、ブヨブヨ分厚い皮をどうしたものかと。 コンロの極弱火で皮目をじわじわゆっくり焼いていき、かなりパリッとなったから大丈夫かな？と鰻丼にしていただきましたが、板状にバリンバリンに硬くなった鰻の皮を食べるのに一苦労。 ゴム状のブヨブヨな分厚い皮の食感も嫌ですが、板状の木片みたいな分厚い皮も困り物。 自分のはたまたまハズレ鰻だったのでしょうか？ 皆さんどうやって美味しくいただいているのか知りたいです。とっても大きな鰻で凄いと思うのですが、身の厚さより分厚い皮の主張が強くて困りました。もともとの「焼き」が甘いのかなぁ…。たまたま運が悪かったんだと思うことにします。 |
皮が分厚くて苦労しました。
特大鰻の蒲焼きに感激したのですが、皮が分厚くて処理するのに苦労しました。湯煎で温めて袋から取り出して「ん？」となり、ブヨブヨ分厚い皮をどうしたものかと。 コンロの極弱火で皮目をじわじわゆっくり焼いていき、かなりパリッとなったから大丈夫かな？と鰻丼にしていただきましたが、板状にバリンバリンに硬くなった鰻の皮を食べるのに一苦労。 ゴム状のブヨブヨな分厚い皮の食感も嫌ですが、板状の木片みたいな分厚い皮も困り物。 自分のはたまたまハズレ鰻だったのでしょうか？ 皆さんどうやって美味しくいただいているのか知りたいです。とっても大きな鰻で凄いと思うのですが、身の厚さより分厚い皮の主張が強くて困りました。もともとの「焼き」が甘いのかなぁ…。たまたま運が悪かったんだと思うことにします。
2022年07月27日
投稿者：初めて選んでみた