ちぃ様の投稿：工場直送・鮮度抜群・ダイナミック 【ふくよか豚】豚ロースブロック 約5kgのレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2021年06月27日 |
|---|---|
| 投稿者名 | ちぃ |
| 評価 |
|
| タイトル | ぶ厚い脂身 |
| レビュー |
脂が多くて実質４キロ？ 以前、選んだ、肩ロース(２kg_¥10,000-)の方が脂の割合が少なかったように思います。 ロースの特性ではあるものの、端の脂身が厚み3cm〜４cm以上あり脂身の2/3を切り落としました。 落とした脂身が1kg以上になり捨てるには忍びなく、 溶かしてラードにしとんかつの揚げ油にしたら、カリッと揚がってとても美味しかった。 ラードで揚げるとカリッとするのに気づき、脂も使いようと思いました。 冷蔵なので味も良く、柔らかいお肉で美味しかったです。 冷凍するとどうしても硬くなるし味も落ちますから、冷蔵は嬉しいと思います。 ラードとして使えるものの、脂身が多く実質は４キロと思うので⭐︎マイナス１。 |
ぶ厚い脂身
脂が多くて実質４キロ？ 以前、選んだ、肩ロース(２kg_¥10,000-)の方が脂の割合が少なかったように思います。 ロースの特性ではあるものの、端の脂身が厚み3cm〜４cm以上あり脂身の2/3を切り落としました。 落とした脂身が1kg以上になり捨てるには忍びなく、 溶かしてラードにしとんかつの揚げ油にしたら、カリッと揚がってとても美味しかった。 ラードで揚げるとカリッとするのに気づき、脂も使いようと思いました。 冷蔵なので味も良く、柔らかいお肉で美味しかったです。 冷凍するとどうしても硬くなるし味も落ちますから、冷蔵は嬉しいと思います。 ラードとして使えるものの、脂身が多く実質は４キロと思うので⭐︎マイナス１。
2021年06月27日
投稿者：ちぃ