SAKO様の投稿：佐賀牛　切り落とし1kg(500gx2P)のレビュー・口コミ

Name: ドンと1かたまりで
Item: 佐賀牛 切り落とし1kg(500gx2P)
Rating: 4.74
Author: SAKO

佐賀牛　切り落とし1kg(500gx2P)

4.7

（3868人の評価）

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（84）
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（13）
星1つ

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投稿日	2017年11月15日
投稿者名	SAKO
評価
タイトル	ドンと1かたまりで
レビュー	「どう小分けするか」が課題。凍っている上に最上層のお肉は1枚もの。カットしたくない、しなければ分けられないと悩みながら、エイっと包丁を入れてみたら、断面は薄切り肉と空気の層がミルフィーユ状になっていて、思いのほか軽く包丁が入りました。半分は凍っている間にラップぐるぐるにし、ジプロックに入れ冷凍庫で再会する日までお休み。残りはそのまま冷蔵庫解凍で焼きしゃぶにしました。やわらかさ抜群です。味はくせなし。もう少しお肉の甘みを期待していたのですが、さっぱり淡白系でした。半分はすき焼きにします。

ドンと1かたまりで

「どう小分けするか」が課題。凍っている上に最上層のお肉は1枚もの。カットしたくない、しなければ分けられないと悩みながら、エイっと包丁を入れてみたら、断面は薄切り肉と空気の層がミルフィーユ状になっていて、思いのほか軽く包丁が入りました。半分は凍っている間にラップぐるぐるにし、ジプロックに入れ冷凍庫で再会する日までお休み。残りはそのまま冷蔵庫解凍で焼きしゃぶにしました。やわらかさ抜群です。味はくせなし。もう少しお肉の甘みを期待していたのですが、さっぱり淡白系でした。半分はすき焼きにします。

2017年11月15日

投稿者：SAKO

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