むら様の投稿：熊本県産和牛 くまもとあか牛100%使用 くまもとあか牛ハンバーグ 150g×11個【益城町】のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2020年09月28日 |
|---|---|
| 投稿者名 | むら |
| 評価 |
|
| タイトル | おいしい！ |
| レビュー | 待ちに待っていた「あか牛ハンバーグ」が届きました。書いてある通りに調理しました。４人家族なので、フライパンに４つ入れようとしたら、大きすぎて３つしか入りません。んーーん。まず、強火で片面３分。裏返して２分。その後、弱火にして蒸し焼きを５～６分。途中、思った以上に肉汁があふれてきて焦りました。この肉汁を閉じ込める焼き方を工夫したいと思います。まず、強火でしっかり焼くことでしょうか。チャレンジしてみます。味は思った通りのおいしさ。ゆず胡椒をつけて食べました。これが「あか牛」か。 |
おいしい！
待ちに待っていた「あか牛ハンバーグ」が届きました。書いてある通りに調理しました。４人家族なので、フライパンに４つ入れようとしたら、大きすぎて３つしか入りません。んーーん。まず、強火で片面３分。裏返して２分。その後、弱火にして蒸し焼きを５～６分。途中、思った以上に肉汁があふれてきて焦りました。この肉汁を閉じ込める焼き方を工夫したいと思います。まず、強火でしっかり焼くことでしょうか。チャレンジしてみます。味は思った通りのおいしさ。ゆず胡椒をつけて食べました。これが「あか牛」か。
2020年09月28日
投稿者：むら