マサ様の投稿：【雪国ジビエ】雪国クマ バラ スライス 200gのレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2026年01月05日 |
|---|---|
| 投稿者名 | マサ |
| 評価 |
|
| タイトル | ジビエ初心者でも美味しくいただけるクマ肉 |
| レビュー |
希少な食材というイメージの強いクマ肉だが、実際に食べてみると良い意味でその印象は裏切られた。 特に印象的だったのは脂の甘みで、重さはなく、口の中でスッと溶けるような感覚がある。 個体差はあると思うが、今回いただいた熊肉には獣肉特有の臭みはほとんど感じられず、非常に食べやすかった。 塩胡椒、味噌、生姜、ポン酢など、いくつかの調味料で焼いて試したが、どれも相性が良く、素材そのものの良さを楽しめた。 「ジビエだから癖が強い」という先入観がある人にこそ、一度味わってみてほしい肉だと思う。 |
ジビエ初心者でも美味しくいただけるクマ肉
希少な食材というイメージの強いクマ肉だが、実際に食べてみると良い意味でその印象は裏切られた。 特に印象的だったのは脂の甘みで、重さはなく、口の中でスッと溶けるような感覚がある。 個体差はあると思うが、今回いただいた熊肉には獣肉特有の臭みはほとんど感じられず、非常に食べやすかった。 塩胡椒、味噌、生姜、ポン酢など、いくつかの調味料で焼いて試したが、どれも相性が良く、素材そのものの良さを楽しめた。 「ジビエだから癖が強い」という先入観がある人にこそ、一度味わってみてほしい肉だと思う。
2026年01月05日
投稿者：マサ