お肉好き様の投稿：黒毛和牛ヒレステーキ約300g(約150g×2枚)!厚切り!!【きりしま畜産】　C-066　のレビュー・口コミ

Name: 味は問題なかったが色が悪すぎた
Item: 黒毛和牛ヒレステーキ約300g(約150g×2枚)!厚切り!!【きりしま畜産】 C-066
Rating: 4.61
Author: お肉好き

黒毛和牛ヒレステーキ約300g(約150g×2枚)!厚切り!!【きりしま畜産】　C-066　

4.6

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投稿日	2025年12月15日
投稿者名	お肉好き
評価
タイトル	味は問題なかったが色が悪すぎた
レビュー	冷凍で届いた直後の状態で肉の色が全体的に黒っぽ過ぎました。真空パックで酸素に触れてないからだと思いましたが、解凍してパックから出してもスーパーで見かけるような鮮やかな赤やピンクにはならず（赤身の部分は生レバーのような色でサシが入った辺りは少し黄色味がかってくすんだ色）残念ながら軽い冷凍焼けで鮮度が落ちていたのだと思います。ネバネバや酷い異臭はなかったので塩コショウとバター、ニンニクをしっかり効かせながら焼いて一応は美味しく食べられました。厚みはちゃんとあってレアなのにサクッと切りやすく肉質は素晴らしかったと思います。元は生産者が一生懸命に美味しく育てた牛肉だと思いますが、我が家には残念な品質で届きました。

味は問題なかったが色が悪すぎた

冷凍で届いた直後の状態で肉の色が全体的に黒っぽ過ぎました。真空パックで酸素に触れてないからだと思いましたが、解凍してパックから出してもスーパーで見かけるような鮮やかな赤やピンクにはならず（赤身の部分は生レバーのような色でサシが入った辺りは少し黄色味がかってくすんだ色）残念ながら軽い冷凍焼けで鮮度が落ちていたのだと思います。ネバネバや酷い異臭はなかったので塩コショウとバター、ニンニクをしっかり効かせながら焼いて一応は美味しく食べられました。厚みはちゃんとあってレアなのにサクッと切りやすく肉質は素晴らしかったと思います。元は生産者が一生懸命に美味しく育てた牛肉だと思いますが、我が家には残念な品質で届きました。

2025年12月15日

投稿者：お肉好き

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