手羽先キング様の投稿：生うどん へじや製麺のうどん生麺10食セット 太麺タイプ ぶっかけ(温)用特製だしつゆ付 京都与謝野のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2025年07月11日 |
|---|---|
| 投稿者名 | 手羽先キング |
| 評価 |
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| タイトル | コシつよ麺にびっくり |
| レビュー | 丹後のお店にも行ったことのある知り合いの勧めでうどん生麺（太麺）10食だしつゆ付きを購入。茹でるのに10分以上もかかるというので、ふやけないかと心配したけど出来上がりを食すとつるつるでしっかりとコシが残っていてちょっとびっくり。そば粉でも使っているのかと思ったが、小麦と水と塩だけの手打ちだそうでソバアレルギーとは無縁のよう。特製のだしつゆによるぶっかけもおいしかったが、最近はまって調理している醤油バジリコスパの麺に使ってみて、これも秀逸。夫婦2人なので、毎日うどんだとちょっとね、だったがコシがしっかりしてるので様々な麺料理に応用できるところはありがたい。 |
コシつよ麺にびっくり
丹後のお店にも行ったことのある知り合いの勧めでうどん生麺（太麺）10食だしつゆ付きを購入。茹でるのに10分以上もかかるというので、ふやけないかと心配したけど出来上がりを食すとつるつるでしっかりとコシが残っていてちょっとびっくり。そば粉でも使っているのかと思ったが、小麦と水と塩だけの手打ちだそうでソバアレルギーとは無縁のよう。特製のだしつゆによるぶっかけもおいしかったが、最近はまって調理している醤油バジリコスパの麺に使ってみて、これも秀逸。夫婦2人なので、毎日うどんだとちょっとね、だったがコシがしっかりしてるので様々な麺料理に応用できるところはありがたい。
2025年07月11日
投稿者：手羽先キング