お礼品ID:3337387

左草ブラウンスイス牧場　ブレザオラ

Name: 左草ブラウンスイス牧場 ブレザオラ
Price: 7000 JPY
Availability: InStock
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岩手県西和賀町

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最高のタイミングと最高の部位を選び抜いた「世界最高品質」のブレザオラ

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寄付金額7,000円

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お礼品の内容・特徴

◇◆◇第3回 IFFA日本食肉加工コンテスト2025　最高得点・金賞受賞◇◆◇
乳牛として有名な「ブラウンスイス牛」の赤身肉を使用。
広大な牧草地で育てられた牛の肉は美しい赤色で、味わいの余韻が長く、噛むほどに旨味が持続する美味しい牛肉の生ハム、ブレザオラ。

イタリアの伝統的な牛肉の生ハム「ブレザオラ」の製法にならい、塩漬けから熟成まですべての工程を丹精込めて手作業で行っています。
牛を育てるところから加工までを一貫して行う、左草ブラウンスイス牧場こだわりの逸品です。

西和賀町・左草地区の高原で育つブラウンスイス牛。春から秋にかけて、約35ヘクタールの広大な土地へと放牧し、たっぷりの牧草を食べさせています。
牛たちは自由に動き回ることで運動量が増加し、締まりの良い健康的な赤身肉となります。

◇◇世界最高峰のコンテストで【50点満点金賞】の快挙!◇◇
ドイツ食肉連盟(DFV)が主催する「第3回 IFFA日本食肉加工コンテスト2025」において、最高得点の50点満点を獲得し、栄えある金賞を受賞しました。
【左草ブラウンスイス牧場】の熱意と技術、西和賀町の自然の恵みが詰まった「世界最高品質」のブレザオラです。

・お召し上がり方
深い赤色と、しっとりとした食感、牛肉ならではので芳醇な熟成香、噛むほどにあふれる旨味と、贅沢に使用したハーブやスパイスのバランスがとれた薫る逸品です。
そのままお召し上がりいただく他、チーズや新鮮なルッコラと一緒にサラダ風に。オリーブオイルとバルサミコ酢を添えてイタリア風にアレンジしてお楽しみください。

■容量:ブレザオラ　50g
原材料:牛肉(西和賀産ブラウンスイス)、塩、ワイン、香辛料、ニンニク、ビタミンC、亜硝酸塩
■賞味期限:製造日より6カ月
解凍後は当日中にお召し上がりください
■アレルギー:牛肉
■提供事業者:左草ブラウンスイス牧場
■製造所:左草ブラウンスイス牧場
■配送方法:冷凍便

お礼品詳細

提供元	西和賀町
カテゴリ	肉牛肉（加工品）その他牛肉（加工品）

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

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キャリア決済

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※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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対応窓口:西和賀町ふるさと納税問い合わせ窓口

受付時間:(平日)9:00～17:00

電話番号:0197-82-2211

メールアドレス:furusatonouzei@nishiwaga.biz

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岩手県西和賀町のご紹介

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西和賀町

西和賀町は、岩手と秋田の県境に位置する町です。平成17年に旧湯田町と旧沢内村が合併し誕生しました。

奥羽山脈に囲まれ、清らかな水をたたえる和賀川、錦秋湖などの豊かな自然や、町内各地に湧き出す源泉による豊富な温泉に恵まれています。

一方で、県内一の積雪量で知られる豪雪地帯。ブランド山菜「西わらび」、全国的人気の「湯田ヨーグルト」など、雪があるからこそ生まれる美味しい食材と独自の雪国文化が育まれています。

ふるさと納税の使い道情報

活力ある産業創造のための事業
若者定住のための事業
子育て支援のための事業
健康・生きがいづくり支援のための事業
地域力向上を図るための事業
【地域づくり活動団体】特定非営利活動法人深澤晟雄の会
【地域づくり活動団体】社会福祉法人潤沢会「ワークステーション湯田・沢内」
【地域づくり活動団体】特定非営利活動法人輝け「いのち」ネットワーク
【地域づくり活動団体】左草区自治協議会
【地域づくり活動団体】川舟自治協議会
【地域づくり活動団体】一般社団法人　ギンガク
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