お礼品ID:3305880

R8年5月山菜イタドリの塩漬け 250g×4パック(1kg)下処理済み冷凍野菜【R01449】

R8年5月山菜イタドリの塩漬け 250g×4パック(1kg)下処理済み冷凍野菜【R01449】

Name: R8年5月山菜 イタドリの塩漬け 250g×4パック(1kg)下処理済み 冷凍野菜【R01449】
Price: 10500 JPY
Availability: InStock
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高知県土佐清水市

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春の高知の地元食材! 炒め物などにして、郷土の味わいをお楽しみください。

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寄付金額10,500円

お礼品発送予定時期: R8.5月以降順次発送予定

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冷凍

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意: ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。; ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

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お礼品の内容・特徴

【令和8年5月以降　発送予定】 ※ご了承の上、応援よろしくお願いいたします※
・発送通知メールはありません。
　各返礼品の納期を目安にお受取りをお願いいたします。(年末年始除く)
　お受取人様都合による再送は、原則いたしかねますのでご了承ください。
・納期内にご不在予定がございましたら、下記お問い合わせ窓口などへお知らせください。
・返礼品到着後、ただちに状態をご確認ください。

地域の環境整備を目的として、令和2年から休耕田を再開発して栽培を始めたイタドリです。
収穫や加工作業が高齢者の集いの場となり、仕事作りや生きがい作りになっています。収穫後洗浄し皮を剥ぎ塩付けしたものを、15センチほどにカットして真空でパックして冷凍したものです。
調理の前にパックから出して冷凍のまま容器(ボール等)に入れ、流水もしくは数回水を取り替えて1～2時間ほど塩ぬきし、炒め物等で美味しくいただけます。

【そもそもイタドリとは】
タデ科の植物で、日本の他、東アジアの野山に自生しています。高知県外ではほとんどが「雑草」扱いですが、ここ高知では異なります。
春の訪れを告げる「山菜」のひとつとして、大切に収穫をし、調理をして旬を味わっています。県内ではイタドリ他、イタズリと呼ばれ、県外ではスカンポなどと呼ばれているそうです。
やはり皮を剥ぐ作業は手がかかりますが、それを含めて春を感じて、味わう県民の春の行事となっています。

また抗酸化作用に良いとされるポリフェノールの一種を含んでいたりと、健康にも期待できる効果もあるようなので、おいしくて健康と一石二鳥です。

本品は下処理(皮剥ぎ+塩漬け)をした状態ですので、簡単に高知の食材を調理いただけます。食べたことのない方は是非この機会に、はじめての味わいをお試しください。
また高知を離れて暮らす方にも、懐かしい味をご堪能いただきたいです。

【配送について】
※令和8年5月以降　発送予定
※上記以降はご寄附確認より1週間～2週間程度でお届けいたします。

【レシピ】
塩抜きしたイタドリを食べやすい大きさ(3cmほど)にカットして豚肉やじゃこ天(魚のすり身の揚げ物)といっしょに炒めて,醤油、みりん、砂糖で、味付けします。
※3倍～4倍濃縮のめんつゆで味付けすると簡単です。
最初にブタ肉を炒めてからイタドリを入れます。調味料を入れイタドリに火が通ればOKです。炒め過ぎないようご注意ください。

お礼品詳細

内容量	250g×4パック　長さ：約15cm ※レシピ付き
原材料	イタドリ・塩
賞味期限	冷凍便
配送方法	冷凍便
地場産品に該当する理由	一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。（告示第5条第3号に該当）
事業者	下川口家めぐみ
提供元	土佐清水市
カテゴリ	野菜その他野菜山菜野菜その他野菜その他野菜

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年(発送は期間限定)
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:土佐清水市観光協会

受付時間:(平日)9:00～17:00

電話番号:0880-82-3155

メールアドレス: furusato@shimizu-kankou.com

お申込みに関するよくあるご質問

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高知県土佐清水市のご紹介

全国
高知県
土佐清水市

日本列島のなかで黒潮が一番はじめにぶつかる場所、土佐清水。豊富な魚種に恵まれ、日本でも有数の「魚のまち」として知られています。

新鮮で活きが良い様子を地元では「ビリビリ」と表現するほど、土佐清水の魚介類は鮮度がウリ。港からいち早く届いた鮮度抜群の海の恵が味わえます。

土佐清水市の魅力は海だけにあらず！

黒潮の影響で一年を通じて温暖な気候と美しい自然に恵まれ、様々な種類の農作物が愛情込めて育てられています。

海の恵みと大地の恵みの他に、宗田節をはじめとする特産品も数多くあり、ダイナミックな自然を感じられるレジャーや温泉郷など魅力溢れるまちです。

これからも土佐清水市の魅力を沢山お届けして参りますので、応援よろしくお願いします。

ふるさと納税の使い道情報

１．ふるさとの海・山・川の元気応援事業
２．教育環境日本一！事業
３．土佐清水まるごと元気応援事業
４．足摺遍路道等保存事業
５．市長におまかせ！事業（1～4以外の事業）

詳しく見る

お礼品のご紹介

黒潮の恵みを受けた特産清水サバや宗田節。温暖な気候で豊かに育った柑橘や野菜。
四国最南端に位置する高知県土佐清水市は、幕末に海を渡った偉人・ジョン万次郎の故郷でもあります。
青々と広がる美しい海に、二千年以上の歳月と波が刻んだ奇岩風景など、ダイナミックな大自然と共に暮らすまちです。
応援よろしくお願いいたします。

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