お礼品ID:3294442
献上鯑400g_Y143-0004
北海道余市の職人技が光る逸品
寄付金額9,000円
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お礼品の内容・特徴
オゾンの力と秘伝の技で仕上げた、味付数の子
北海道余市町の老舗狩野水産自慢の一品、伝統の味付数の子「 献 上 鯑 」は、大切な方への贈り物にふさわしい本物の逸品です。
高品質な数の子原料を、オゾンエアー除菌低温室で丁寧に脱水処理を施し調味加工。
ボリボリ・バリバリとした心地よい歯ごたえに仕上げました。
その食感は、まさに数の子本来の「旨さ」をご堪能頂けます。
狩野水産では化学合成保存料を一切使用せず、オゾンの「三大パワー(殺菌・脱臭・酸化抑制)」を活かして徹底的な衛生・品質管理を実現。だからこそ、解凍後でも30日間という長期の賞味期限を誇る、全国的にも稀少な味付数の子が生まれました(通常の味付数の子は1週間～10日が一般的)。味付は、狩野水産の熟練職人が受け継ぐ秘伝のたれ。素材の旨みを引き立てる絶妙な味わいで、ごはんのお供にも、お酒の肴にも最適です。到着後3か月の冷凍庫保存が可能で、必要なときに解凍すれば、まるで出来立てのような風味と食感を楽しめます。
お品の特長
1.化学合成保存料不使用・オゾン処理による高い衛生品質
2.オゾンエアー除菌低温室にて12～24時間の脱水工程で実現する「バリバリ食感」
3.独自の秘伝だれによる上品な味付け
4.解凍後30日間保存可能な、非常に稀少な高品質数の子
※「美味しく食べる」為の解凍方法
冷凍商品を冷蔵庫(10℃以下)へ移し、8～12時間かけて「ゆっくり」と完全解凍してお召し上がりください。
昔ながらの数の子本来の歯ごたえと狩野水産秘伝の風味をお楽しみいただけます。
【原材料】
鰊の卵(ロシア産)、醤油、ブドウ糖果糖液糖、鰹節エキス、食塩、植物蛋白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、酵素、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
【注意事項】
解凍後は未開封・冷蔵保存で30日以内。また、開封後の冷蔵保存は1週間を目安にお早めにお召し上がりください。
お礼品詳細
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 賞味期限 | 枠外に記載してあります |
| アレルギー | 小麦、さば、大豆 |
| 配送温度帯 | 冷凍 |
| 提供元 | 余市町 |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:余市町総合政策部 政策推進課
受付時間:(平日)9:00～17:00
電話番号:050-5527-0937
メールアドレス:support@yoichi.furusato-lg.jp
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お礼品レビュー
北海道余市町のご紹介
余市町は、北海道西部の積丹半島の付け根に位置し、豊かな自然、温暖な気候の恩恵を受けて、農業・水産業といった第一次産業、水産加工業等の第二次産業、竹鶴政孝氏による大日本果汁株式会社（現ニッカウヰスキー株式会社）の設立など、活気ある発展を遂げてきた歴史があります。
近年では特区制度を活用したワイン産業が隆盛著しく、余市町のワインも世界的な高評価を得るに至っております。
ふるさと納税の使い道情報
- 活力と魅力に満ちた個性あるふるさとづくりに資する事業
お礼品のご紹介
余市町は緩やかな丘陵を背に日本海に面し、北海道の雄大な自然に囲まれた「山の幸」と「海の幸」に恵まれた食資源豊かな町です。ニッカウヰスキー工場の創業地であり、今でもウイスキー製造が続けられているほか、北海道でも比較的温暖で雨の少ない気候がワイン用ぶどうの生産に適していることから、近年では多様で良質なワインの生産も盛んに行われています。食のフルコースを取りそろえる余市町の特産品をぜひご覧ください。
