お礼品ID:3276330

<お寿司屋さんが作った白寿真鯛の香ばしさつま汁～伝統漁師飯の味わい～ 12人前> 愛媛県産

<お寿司屋さんが作った白寿真鯛の香ばしさつま汁～伝統漁師飯の味わい～ 12人前> 愛媛県産

Name: 愛媛県産
Price: 15000 JPY
Availability: OutOfStock
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愛媛県西予市

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愛媛県西予市三瓶町の老舗寿司店「和泉屋」が提供する返礼品、「白寿真鯛」を使用した伝統的な漁師飯は、地元の豊かな自然と昔ながらの伝統を受け継いだ逸品。この漁師飯は、地元で愛され続ける宇和海の白寿真鯛を使い、保存性を高めるために味噌を使った一品。

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寄付金額15,000円

お礼品発送予定時期: 随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

地元の「だるまや」の味噌を使い、さらに焼いた鯛の骨から取った出汁を続けることで、香ばしさと深いコクが生まれます。
この調理法は、漁師たちが代々受け継いできたもので、シンプルながらも風味豊かな味わいが特徴です。
味噌と砂糖のみのシンプルな味付けで、醤油を一切使わないことで、他の郷土料理「さつま」とは違う、贅沢な鯛の旨味をぜひお楽しみください。
白寿真鯛は白ごまを用いた独自の飼料のみを用いて育成することで、身にセサミンを蓄積しております。
セサミンの強い抗酸化作用により、鮮度維持能力を高められている次世代の真鯛です。
また、魚の味は育て方、生産地、出荷後の扱い方によって決まると言われますが、白寿真鯛はその全てに厳格な基準を設けている数少ないブランド鯛です。

お礼品詳細

容量	■さつま汁約180cc×6本（12人前） ※1本：お茶碗約2杯分
消費期限	冷凍保存で1ヶ月
提供事業者	寿司　和泉屋
配送方法	冷凍便
提供元	西予市
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:一般社団法人西予市観光物産協会

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0894-89-3143

メールアドレス:seiyo.nouzei@seiyo-kankou.or.jp

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「海」「里」「山」を体感できるまち～愛媛県西予市～

西予市は愛媛県の南部に位置し、平成16年4月に5つの町がひとつとなり、愛媛の地に産声を上げました。海抜0mの臨海部から1,400mの山間部まで変化に富んだ地形を有し、平成25年に市内全域が「四国西予ジオパーク」として日本ジオパークに認定され、美しく豊かな自然環境・景観、その地で息づいてきた歴史と伝統文化を誇るまちです。

このかけがえのない財産を大切に守り、「住む人が暮らして安心を体感できるふるさと」であるよう、未来へ輝く西予市づくりに全力で取り組んでまいります。