お礼品ID:3253939

【3ヶ月定期便】菌床肉厚しいたけ(福井県大野市産)1kg×3回計3kg

Name: 【3ヶ月定期便】菌床肉厚しいたけ(福井県大野市産)1kg×3回 計3kg
Price: 25000 JPY
Availability: InStock
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福井県大野市

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福井県内で唯一日本百名山に選ばれた「荒島岳」の伏流水のミネラル豊富な水で育てた肉厚しいたけです。

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寄付金額25,000円

お礼品発送予定時期: 寄附金のご入金確認の翌月から、毎月上旬頃に計3回のお届けとなります。（お届け時間帯指定可）

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※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

独特の香りと歯ごたえ。たっぷりと含まれる旨味成分グアニル酸が豊富であるシイタケは様々な料理で時に主役、時に名脇役として活躍します。
元々は日本の山に自生していたキノコの一つでしたが、現在は栽培方法が確立され、流通しているシイタケのほとんどは「菌床シイタケ」と言って、菌床で栽培されたものです。

【絶妙な調整管理】
しいたけは元々山中に自生していたため、陽の光を嫌います。そのため栽培は室内でうす暗い状態で栽培するのが基本です。
また、湿度も70～90%で管理しなければなりません。
生産者は毎日その日の天候と湿度を確認して適切な室内環境を整えます。
そうでなければシイタケの成長が止まり、最悪の場合枯れてしまいます。

【肉厚でぷりぷり食感】
通常のシイタケに比べ肉厚なためステーキのように焼いてお召し上がりいただけます。
シイタケの傘の部分を下にして焼くと傘の内側にシイタケの出汁が溢れてきます。
ここに醤油を少々垂らして一口で召し上がって頂くとそれはもう抜群です。
もちろん、煮物や汁物にも合います。
通年での取扱いになるので、春～夏は焼きを、秋～冬は汁物としてご利用ください。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※返礼品到着後はチルド室にて保管していただき、お早めにお召し上がりください。

【地場産品に該当する理由】
市内で生産された農産物

事業者:一般財団法人　越前おおの農林樂舎

お礼品詳細

内容量	特製肉厚しいたけ 1kg×3回　計3kg
お届け回数	3ヶ月連続お届け
賞味期限	到着日より7日以内
消費期限	到着日より10日以内　※返礼品到着後はチルド室にて保管していただき、お早めにお召し上がりください。
アレルギー	特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません
配送方法	冷蔵便
提供元	大野市
カテゴリ	野菜その他野菜その他野菜