お礼品ID:3248423

生からすみ40g　3個セット_S073-007

Name: 生からすみ40g 3個セット_S073-007
Price: 14000 JPY
Availability: InStock
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熊本県天草市

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伝統と革新の味わい　井上勇商店の生からすみ。

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寄付金額14,000円

お礼品発送予定時期: ご寄附の入金を確認後、原則として30日以内に発送します。ただし、人気のお礼品などは、発送までに1～3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

伝統と革新の味わい　井上勇商店の生からすみ。

元来、からすみの原料には、ボラの卵巣を使用します。井上勇商店では、ボラ自体を仕入れ、その中から卵巣を取出し、加工しております。その際にどうしても出てくる「からすみ」に出来ないもの(取り出す際に卵巣の表皮が破損したものや、水揚げの際に卵巣が圧迫され鬱血したもの)がありました。しかし、先代が長崎で出会った「ボラの真子の塩漬け(なまからすみ)」にインスピレーションを得て、試行錯誤の末に誕生したのが「井上勇商店の生からすみ」です。

厳選された製法で作り上げるこだわりの味
生からすみは、ボラの卵をひとつひとつ丁寧に目視で確認し、手作業で血合いを取り除くことで、品質を追求しています。塩の量も1g以下の単位で調整し、味ムラがないように繊細に仕上げています。特に、みりんや酒を一切使用せず、塩のみで味付けすることで、自然な旨味を引き出しています。

【生からすみの魅力】
生からすみは、その名の通り生の状態で加工されているため、干しからすみとは一味違った楽しみ方ができます。臭みが少なく、あっさりとした味わいとプチプチとした食感が特長です。そのままお酒のおつまみにするのはもちろん、料理にも幅広くお使いいただけます。

【おすすめの食べ方】
生からすみは、様々な料理にアクセントを加えます。例えば、茹でたパスタをオリーブオイルで和え、生からすみを加えた「からすみパスタ」の味は格別です。1瓶(40g)で2人前のからすみパスタが作れますので、手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。

ぜひ、井上勇商店の「生からすみ」をお試しいただき、その奥深い味わいと食感をご堪能ください。きっと、もう一度味わいたくなること間違いありません。

【生産者様の声】
先代から受け継がれてきた製法を守りつつ、現代の皆様の嗜好に合わせた絶妙な塩加減を模索し、美味しさを追求しています。

【原材料】
鯔真子(九州産)・塩

【賞味期限】
180日(未開封、冷凍の場合)

【保存方法】
要冷凍。
開封後はお早めにお召し上がりください。

【配送時期】
ご寄附の入金を確認後、原則として30日以内に発送します。ただし、人気のお礼品などは、発送までに1～3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※配送日の指定はできません。
※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。
※ご寄附者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合の再配送は致しかねます。
※長期でのご不在や住所の変更は、配送予定の3週間前までにご連絡ください。出荷準備に入りますと配送時期や住所の変更は出来かねます。
※転送される場合は、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。

地場産品基準:3号
からすみの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの工程をすべて行うことっで、本工程による付加価値が製品全体の60%以上を占めているため。

お礼品詳細

配送方法	冷凍
返礼品提供事業者	株式会社井上勇商店
提供元	天草市
カテゴリ	惣菜・加工品缶詰・瓶詰その他缶詰・瓶詰

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から3週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:天草市ふるさと納税サポート室　

受付時間:(平日)9:00～18:00

電話番号:050-5444-6448

メールアドレス:support@amakusa.furusato-lg.jp

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