お礼品ID:3220848
SPE-01 ジェノワーズナイフ ケーキナイフ 250mm 波刃 製菓用ナイフ 両刃 5号ケーキ対応
独自の丸い波刃で繊細なジェノワーズ生地を美しく切り分けるケーキナイフ
寄付金額18,000円
- お礼品発送予定時期
- ご入金確認後【3ヶ月】以内に発送します。
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
せっかく上手に仕上がったホールケーキも、カットの際に潰れてしまっては台無しになってしまいます。
サンクラフトのジェノワーズナイフは、繊細なジェノワーズ生地を美しく切り分けるための工夫が詰まったナイフです。
山なりの丸い形が連続する形の波刃で、繊細なジェノワーズ生地をひっかけることなくスムーズにスライスできます。
ケーキ作りの基本となる直径15cmの5号ケーキにちょうどいい刃渡り25cm。
大きなストロークでケーキをスライスできるので、断面が美しく仕上がります。ブレードは直線に近い形なので、最後までしっかりと切れます。
両刃付けにすることで左右差が無く、ブレにくく垂直に切りやすい構造です。
また、水平にカットする際も、刃がどこまで進んだか分かりやすく、コントロールがしやすくなります。
ジェノワーズ生地をスライスした際に握りやすいように、ハンドルの後ろは大きなカーブになっています。
手にフィットするのでナイフが保持しやすく、安定してスライスできます。
また、カットの際にボードに手が当たらない角度になるように設計されています。
カットの際の切り屑が多いとデコレーションの際のナッペに手間取ってしまいます。
何度も触っているうちにクリームがぼそぼそになってしまうことも。
ジェノワーズナイフは切れ味がよく、切り屑が少なく済むので、デコレーションの際のナッペがスムーズにできます。
研ぎ直しについて波刃の刃付は特殊な技術のため、ご家庭での研ぎ直しはおすすめできません。
また、無理な研ぎ直しは刃を痛める原因となります。
研ぎ直しが出来ないからこそ、切れ味が長持ちするモリブデンバナジウム鋼を採用しました。
製品と一緒にお手入れ案内をお送りいたしますので、日々のお手入れの参考にしてください。
【容量】1本
【サイズ】388×43×16 (mm)
【重さ】100g
【原材料】刃:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:積層強化木
【製造地表記】MADE IN JAPAN
提供元 株式会社サンクラフト
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
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ご注意事項
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対応窓口:関市ふるさと納税サポートセンター
受付時間:(平日)9:00～18:00
電話番号:050-3355-6778
メールアドレス:seki@furusato-hub.jp
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お礼品レビュー
岐阜県関市のご紹介
鎌倉時代から五ヶ伝と呼ばれる日本刀産地の一つとして隆盛を極め、現在も刀鍛冶の伝統が息づく「刀都・関市」。
関の刃物産業は刀匠や刀剣技能士による日本刀づくりの伝統を受け継ぎ、プレス、焼き入れ、刃付けなどの工程を多くの刃物関連事業所が専門分野を分業することで質の高い刃物をより多く生産する体制を築き、現在も刃物製品出荷額全国一位を誇ります。
「日本一の刃物のまち」、関の伝統が産み出す刃物を是非お手元に。
ふるさと納税の使い道情報
- 関市にお任せ
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お礼品のご紹介
日本一の出荷額（※1）を誇る「刃物産業」と市域の80％を占める深い山々、日本三大清流 長良川（※2）が息づく「自然」が自慢のまち、岐阜県関市。刃物づくりの歴史は700年以上前、日本刀の産地として隆盛を極めたことに始まり、今もなお包丁、ナイフ、爪切りなど刃物製品の製造が盛んです。
※1 令和5年度 関市の工業より
※2 平成27年3月 名水百選選抜総選挙より
