お礼品ID:3217852
メバチマグロで作ったツナ缶詰 2種8缶セット (水煮・オイル漬 各4缶ずつ) ツナ ツナ缶 缶詰
陸前高田市の定番無添加缶詰シリーズ!メバチマグロを使用したツナ水煮缶&オイル缶
寄付金額10,000円
- お礼品発送予定時期
- 入金確認から1～2週間程度 （お届け時間帯指定可）
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お礼品の内容・特徴
鮮度抜群のメバチマグロを加熱後に手作業で身をほぐし、缶詰にしました。素材にこだわった自社製野菜スープと、遺伝子組み換えの分別生産流通管理を行った菜種油を使用し、「マグロの味がしっかりする」と人気があり、他には無い商品となっています!
■ツナフレーク缶ができるまで
ツナとは、マグロやカツオの事なのですが、タイム缶詰ではマグロの味を一番大切に考え、メバチマグロを使っています。素材のメバチマグロは、ビンチョウマグロやキハダマグロと比べると原材料費が高いのですが、素材に妥協はしません。
1.調味液
ツナ缶に充塡する調味液の野菜スープは自社工場内で調理しています。使用している野菜は、栽培期間中、農薬不使用や極力使用を減らす取り組みをしている提携農家さんから仕入れています。菜種油は遺伝子組み換えが意図せず混入しないように分別管理された油を選んでいます。もちろん添加物も不使用です。
2.3段階のほぐし作業
メバチマグロを冷凍のまま100℃で蒸し煮にします。その後、手で荒ほぐし→機械で中ほぐし→手で仕上げほぐし、と3段階のほぐし作業を行います。手で作業する事で仕上げほぐしの時、フレークを同じくらいの大きさに揃えると共に、血合いや血管を手で丁寧に取り除きます。
3.ほぐした身を缶に詰めて調味液を充填します
ほぐしたツナフレークは、手で缶に詰めていきます。その後、菜種油を手で充塡し、ラインに流して野菜スープが注入されていきます。(水煮缶には菜種油は入りません)
4.巻き締め・最終軽量・殺菌
最後に蓋を乗せ、缶の中を真空状態にしながら蓋を缶にしっかり巻き締めをします。この作業で、3年の賞味期限を可能にします。 その後、レトルト殺菌装置という、巨大な圧力釜で、缶の中を無菌状態にします。規定時間を過ぎたら完成です!
お礼品詳細
| 内容量 | ツナ缶詰水煮、ツナ缶詰オイル漬け 80g×各4缶、計8缶 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より３年(缶底に記載) |
| 配送方法 | 常温 |
| 発送期日 | 入金確認から1～2週間程度 |
| アレルギー品目 | 特定原材料並びに、特定原材料に準ずるものは使用していません |
| 提供事業者 | 株式会社 タイム缶詰 |
| 提供元 | 陸前高田市 |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から1週間～2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:陸前高田市 商工交流部商工観光課
受付時間:(平日)午前8時30分～午後5時15分
電話番号:0192-54-2111
メールアドレス:furusato@city.rikuzentakata.iwate.jp
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お礼品レビュー
岩手県陸前高田市のご紹介
岩手県沿岸南部に位置する陸前高田市は2011年の東日本大震災で壊滅的な被害を受けました。全国の皆さまからのご支援により、復興へ向けて少しずつ歩んでおります。
まちづくりのテーマとして掲げている「ノーマライゼーションという言葉のいらないまちづくり」の一環として、ふるさと納税ではお礼品の梱包作業を障がい者の皆さまに委託し、雇用を生み出しています。
今後とも応援よろしくお願い致します。
ふるさと納税の使い道情報
- 子ども支援のための事業
- 給付型奨学資金事業
- 高齢者、障がい者支援のための事業
- 産業の振興及び雇用の創出のための事業
- 移住・定住促進のための事業
- 環境美化のための事業
- コミュニティ活動、ＮＰＯ団体等の支援のための事業
- 文化財の保護及び活用のための事業
- 交流人口拡大・関係人口創出のための事業
- 市長におまかせ
お礼品のご紹介
陸前高田市は自然豊かな山と海に囲まれており、一年を通して温暖な気候が特徴の地域です。海産物の宝庫「広田湾」には気仙川を通じて栄養たっぷりの水が流れ込み、ホタテ・カキ・ワカメなどの成育に適した場所となっています。また、温暖な気候を活かした果樹栽培も盛んで、特産の米崎りんご(よねさきりんご)や柚子などが収穫できます。自然の恵みである農林水産物のほか、バラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。陸前高田市ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。
