お礼品ID:3207272
北隆丸 新巻めじか鮭(姿)約1.6kg・いくら醤油漬け200gセット オホーツク産【1600501】
希少な北オホーツク産「めじか鮭」(姿)と、人気のいくら醤油漬のセットです。
寄付金額25,000円
- お礼品発送予定時期
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- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
漁獲量が少なく浜値でも高値がつく北オホーツク産「めじか鮭」を新巻に仕上げました。姿のままお届けします。
めじか鮭は、北海道で水揚げされる一般的な秋鮭に比べ、ハラスが厚く食味が良いので高値で取引されている未成熟な3～4年魚です。
口先から目までの長さが短いことから、「目近(めじか)」と名付けられました。
生まれ故郷の川に帰る長い旅に備え、エサを求めながらオホーツク沖を回遊したっぷりと脂を蓄えています。
●いくら醤油漬け
オホーツク海沿岸で漁獲される秋鮭の多くは、宗谷海峡を回って石狩川などに帰る系群。
栄養素をたっぷり蓄えてオホーツク海を回遊する秋鮭を、沿岸に仕掛けた定置網で水揚げし氷水に詰めて市場に運びます。
市場から加工場に秋鮭が届いたら、即座に卵を取り出し手早くほぐして特製タレに漬け込み急速冷凍。
産地一丸となって取り組む鮮度保持が、美味しさの秘密です。
いくら醤油漬に適した魚卵を目利きして仕込む人気の味を、ぜひ、ご賞味ください。
【生産者の声】
北隆丸が環境にやさしい定置網で水揚げした新鮮な秋鮭から作りました。
【内容・内容量】
新巻鮭(姿)約1.6kg
いくら醤油漬け200g
【原材料・成分名】
● 新巻めじか鮭(姿)
鮭(オホーツク産)、食塩
●いくら醤油漬け
鮭卵(オホーツク産)、醤油、鰹節エキス、食塩、発酵調味料/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部に小麦、いくら、大豆、さばを含む)
【アレルゲン】
小麦,いくら,さば,大豆
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
お礼品詳細
| 賞味・消費・使用期限 | 賞味期限/製造から547日 |
|---|---|
| 原産地 | - |
| 保存方法 | ご家庭の冷凍庫で保管の場合(マイナス18℃以下で保存) |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 提供事業者 | 株式会社オホーツク活魚 |
| 提供元 | 猿払村 |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年お申込みを受付しております。 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２ヵ月程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
-
コンビニ決済
-
ID決済
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キャリア決済
-
Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:【北海道猿払村】ふるさと納税お問い合わせセンター
受付時間:(平日)9:00～17:30
電話番号:050-3355-1069
メールアドレス:furusato-sarufutsu@ccs1981.jp
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お礼品レビュー
北海道猿払村のご紹介
猿払村は、人口2,700人余りのオホーツク海を望む宗谷北部に位置する『日本最北の村』です。
総面積は590km平米と広大な面積を有する村であり、そのうち山林や原野が約8割を占め、大小の沼や湿地帯が点在し、河川には絶滅が危惧される淡水魚「イトウ」が生息するなど、手つかずの自然たくさんの村です。
また、猿払村は漁業と酪農が盛んです。豊かな漁場に恵まれた、国内有数の水揚げを誇る天然ホタテと広大な牧草地で育つ乳牛の牛乳やバターなどの乳製品は寒冷な自然の中でおいしく育った全国レベルの上質な味わいです。
ふるさと納税の使い道情報
- １．猿払村づくり
- ２．地域の歴史文化の振興
- ３．魅力ある地域産業の推進
- ４．自然環境の保全と共生
- ５．地域福祉活動の活性化
- ６．青少年の健全育成の推進
お礼品のご紹介
猿払村はオホーツク海に面した日本最北の村です。夏はのどかな景観をつくる酪農地帯と、壮大なオホーツク海が広がっています。開けた土地から見える空は広く、夜は満点の星空に。
猿払村のホタテは流れの早い潮に鍛えられて身がプリプリとハリがあり、オホーツクの冷たい海で育つサケ・マスは脂がのって美味しいと定評です。
