お礼品ID:3170918
【湯波吉】錦市場からお届け!湯波吉のゆば(大原木ゆば10/小巻ゆば24)
二百余年、伝統引き継ぐ京の味 まごころ込めて皆様にお届けします
寄付金額12,000円
- お礼品発送予定時期
- 注文確認後30日以内に発送
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
ゆばは、古来より貴重なタンパク源として、また保存食として育まれてきました。
特に乾燥ゆばは「お味噌汁・お吸い物・鍋物・煮物・丼物」など、お料理のあしらいに使われております。
・大原木ゆば:折りたたんだゆばの真ん中を昆布で結んでおります。
・小巻ゆば :長細く巻いたゆばを一口サイズに切ったものです。
■長い歴史をもつ伝統の「京ゆば」
当店が京の台所とよばれる錦市場に店を構えたのは、遡ること江戸時代の寛政二年(一七九〇年)のこととなります。
家伝の覚書による伊予国(現愛媛県)越智郡出身の神主、政右衛門を父に持つ伊予屋政七が知恩院の賄い方に出入りを許されたその後その子和泉屋吉兵衛(湯波吉初代)が、現在地にて「ゆば」を商い始めたと記されています。
創業より現在に至るまで、錦市場のこの場所で、唯一「京ゆば」を製造している店として商いを続けてまいりました。
厳選された大豆と、錦の地下水を使い、昔から変わらぬ手法で、手作りの「京ゆば」をお客様にご提供しております。
■湯波吉■
創業 寛政二年(1790) 京の台所とよばれる錦市場に店を構え、ゆば一筋で商いをしております。
錦市場では唯一、ゆばの製造販売店です。
厳選された国産の大豆と錦の地下水だけを使い、昔ながらの手法で手作りの「京ゆば」をお客様にご提供しております。
お礼品詳細
| 容量 | 大原木ゆば10個・小巻ゆば24個 |
|---|---|
| 配送方法 | 常温 |
| 消費期限 | 60日間 |
| アレルギー品目 | 大豆 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
| 提供元 | 京都市 |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間以内
お支払方法
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ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:京都市ふるさと納税コールセンター
受付時間:(平日)10:00～17:00
電話番号:075-221-7765
メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp
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お礼品レビュー
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評価：2025年01月28日
shinさん
伝統的な製法で作られたゆばの美味しさを存分に堪能できる一品です。意外と日持ちするので取り扱いも楽です。
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