お礼品ID:3148789
北島ヴィンヤード ～No.7～ ケルナー2018<北海道ワイン>_Y020-0412
寄付金額12,000円
- お礼品発送予定時期
- 順次発送致します。
次回入荷時期は未定です。
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
★GI北海道 認定商品
徹底した栽培管理により、健全で高品質な葡萄を収穫している「北島農園」。その葡萄を原料としたワインは【葡萄造りの匠】シリーズとして名実ともに高い評価を得ていますが、
その中でも葡萄の栽培から醸造に至るまで徹底して拘ったプレステージラインが【ヴィンヤード】シリーズです。
【ケルナー種について】
1969年にドイツで交配された品種。北海道の気候に適し、
余市町を中心に栽培されています。世界的に見てもその高い品質と収穫量で、
ドイツ以外では北海道が有力な産地であると認知されています。
【北島秀樹氏】
「匠」たる葡萄作りの名人であり、北島農園産のワインは数々のワインコンクールで受賞を重ねています。
【原料葡萄について】
北島秀樹氏が自ら葡萄作りを行う「北島農園」は、余市町の中心部を流れる余市川右岸に位置する登町の小高い丘にあります。
全栽培面積は6.3ha、その中でケルナーの畑は3.3haを占めています。
ケルナーを栽培している畑の中でも最も高品質のケルナーが収穫される【No7(7番畑)】(1ha)は、標高35メートル・南向きの斜面で日当たりが良いのが特徴。
粘土と腐葉土が混じりあった土壌は水はけも良く、すべての条件が揃った理想的な葡萄畑です。
樹齢32年の古木から収穫されたケルナーは他の園地より葡萄の味わいが濃く、香りも良いのが最大の特徴です。
【熟成について】
熟成は、ケルナーの華やかな特徴香(ユリを代表とする白い花の香りと表現されます)を損なわないように木樽は使用せず、約7か月ほどのステンレスタンク貯蔵。
【ワインの味わい】
白い花を想わせる華やかな香りと、グレープフルーツの様な柑橘系の香りが渾然としています。
綺麗で硬質な酸味と微かに感じる甘みの絶妙なバランスが素晴らしく、アロマティックな風味は様々な料理と合わせやすいプレミアムな辛口ワインです。
白・辛口 アルコール度数12.5%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
【注意事項】
※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。(余市町で生産された原材料:ぶどう)
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
【提供事業者】
株式会社Souplesse(スプレス)
【お礼の品のお問い合わせ先】
株式会社Souplesse(スプレス)
(TEL:011-807-5603 平日9:00～17:30)
お礼品詳細
| 内容量 | 750mlx1本 |
|---|---|
| 原材料 | ぶどう(北海道余市町産) |
| 発送方法 | 夏期(6月～9月)：冷蔵 冬期：常温 |
| 発送時期 | 順次発送致します。 |
| 提供元 | 余市町 |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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Pay-easy決済
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ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:余市町総合政策部 政策推進課
受付時間:(平日)9:00～17:00
電話番号:050-5527-0937
メールアドレス:support@yoichi.furusato-lg.jp
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お礼品レビュー
北海道余市町のご紹介
余市町は、北海道西部の積丹半島の付け根に位置し、豊かな自然、温暖な気候の恩恵を受けて、農業・水産業といった第一次産業、水産加工業等の第二次産業、竹鶴政孝氏による大日本果汁株式会社（現ニッカウヰスキー株式会社）の設立など、活気ある発展を遂げてきた歴史があります。
近年では特区制度を活用したワイン産業が隆盛著しく、余市町のワインも世界的な高評価を得るに至っております。
ふるさと納税の使い道情報
- 活力と魅力に満ちた個性あるふるさとづくりに資する事業
お礼品のご紹介
余市町は緩やかな丘陵を背に日本海に面し、北海道の雄大な自然に囲まれた「山の幸」と「海の幸」に恵まれた食資源豊かな町です。ニッカウヰスキー工場の創業地であり、今でもウイスキー製造が続けられているほか、北海道でも比較的温暖で雨の少ない気候がワイン用ぶどうの生産に適していることから、近年では多様で良質なワインの生産も盛んに行われています。食のフルコースを取りそろえる余市町の特産品をぜひご覧ください。
