お礼品ID:3146751

巨匠との共演名店シリーズ味付け数の子 4点セット F21H-474

Name: 巨匠との共演 名店シリーズ 味付け数の子 4点セット F21H-474
Price: 24000 JPY
Availability: InStock
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北海道岩内町

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巨匠との共演!

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寄付金額24,000円

お礼品発送予定時期: 入金確認後、2週間～4週間程度で順次発送

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お礼品の内容・特徴

味付け数の子4種類をセットにしました!

【かつお一番だしでいただく京風数の子】
「たん熊北店」とコラボ。京料理の伝統を受け継ぎ、鰹の一番だしを使った調味液に、小ぶりで歯ごたえのよい数の子を漬けました。
香り立つ削り節を添えて、たん熊北店　栗栖正博がお届けする京の新年の味をお楽しみください。
数の子は関西で主に食されている北米産の数の子を使用し、削り節を直前に乗せていただくことで、さらに旨味と風味をお楽しみいただきます。
食後に残る鰹の風味に辛口の日本酒を重ねて日本にうまれた喜びを感じてください。

【スモーク風数の子　特製バジルマヨネーズ添え】
「リストランテアクアパッツァ」とコラボ。数の子にスモークの香りを加え、アクアパッツァオリジナルの国産バジルを使った特製ジェノベーゼソースでお召し上がりいただきます。
重厚なスモークの風味とフレッシュで酸味のきいたバジルマヨネーズの相性が抜群です。
ハーブは、大分県安心院(あじむ)の高野済氏率いるファインドニューズ社のバジルを使用しました。併せるお酒は、ウィスキーがおすすめです。
イタリアンの名店アクアパッツァ　日高良実がスモーキーな数の子にフレッシュな香りを添えてお届けします。

【北海道のホタテの旨みいっぱい黄金XO醤数の子】
Turandot　臥龍居とコラボ。北海道猿払村産のホタテを干貝にし、干し海老、金華ハム、エシャロット、海老の卵などから作るTurandot臥龍居内で手作りしたXO醤をふんだんに使い、数の子に深い味わいを加えました。
中国料理の巨匠　脇屋友詞がご提案する五味にあふれる新しい数の子の食味をお楽しみください。「黄金麻辣数の子」と食べ比べていただくと脇屋友詞の世界をさらにお楽しみいただけます。

【ピリッと絡みが旨み　黄金麻婆数の子】
臥龍居とコラボ。中国内陸の四川省の代表的な味覚「麻辣」と海の幸数の子の不思議な出会いが実現しました。
Wakiyaが使用している3年間熟成させた豆板醤に山椒の香りを加え、中国料理の巨匠　脇屋友詞が自信をもってお届けする麻と辣の辛みの競演をお楽しみいただきます。「黄金XO醤数の子」と食べ比べていただくと脇屋友詞の世界をさらにお楽しみいただけます。

【内容量】
・かつお一番だしでいただく京風数の子　100g
・スモーク風数の子特製バジルマヨネーズ添え　100g
・北海道のホタテの旨味いっぱい黄金XO醤数の子　100g
・ピリッと絡みが旨味黄金麻辣数の子　100g
(原産地:ロシアまたはアメリカ)

※画像はイメージです。

【地場産品基準について】区域外より原材料を仕入れ区域内の工場において製造加工(魚等の加工、味付け)されたお礼品

お礼品詳細

内容量	各100g
原産地/加工地	産地:ロシアまたはアメリカ/加工:北海道岩内町
消費期限	解凍後、未開封で10日 ※開封後は要冷蔵(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください
配送方法	冷凍
アレルギー	卵、乳、小麦、落花生(ピーナッツ)、えび、豚肉、ゼラチン、大豆、りんご
提供事業者	カリフッド株式会社
提供元	岩内町
カテゴリ	魚介・海産物その他魚卵数の子