お礼品ID:3144025

北海道産さけ網元特製山漬約2.5kg

Name: 北海道産さけ 網元特製 山漬 約2.5kg
Price: 24000 JPY
Availability: OutOfStock
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北海道新ひだか町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

北海道で水揚げされた鮭を使用した山漬(塩鮭)です。

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寄付金額24,000円

お礼品発送予定時期: 入金確認後、1～4週間で発送予定です。 ※長期休暇(GW・お盆・年末年始等)前後は、通常よりも発送までにお時間をいただく場合がございます。

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

☆★北海道新ひだか町三石港で水揚げ!　網元特製【山漬】を直送します!!★☆

【日高山脈の恵みが美味しい鮭を育てます】
「北海道の背骨」とも呼ばれる北海道唯一の山脈・日高山脈。
その麓に位置する新ひだか町は海と山との距離も近く、豊かな大自然に囲まれた町です。
日高山脈から流れ込む川の数も多い日高の海には山々からの栄養が川づたいに365日流れ込みます。
日高沖の魚たちにとって最高の環境の中、北海道でもトップブランドの鮭が育つのです。

【先人からの知恵・山漬】
鮮度のよい鮭を北海道の先人たちから受け継ぐ製法【山漬】で仕上げました。

【山漬】は古来から伝わる塩蔵貯蔵方法です。
大量の塩をまぶした鮭を筵(むしろ)でおおって山のように積み上げて重しをかけます。
数日に一度、上下を入れ替える【手返し】と呼ばれる作業を行います。
こうして魚体から余分な水分を抜き取ることで鮭本来の旨みが凝縮していきます。
塩漬けされた鮭は、その後塩抜きをし、寒風干しして【山漬】の完成です。

昔ながらの手作業により旨みがギュッと詰まり、アミノ酸が増した味わい深い【山漬】をぜひ、お召し上がりください。

【内容量】
山漬　2.5kg前後(半身9切真空包装)

【賞味期限】
出荷日から3ヶ月　※別途ラベルに記載

【原材料】
日高産白鮭(銀聖)、天日塩

【アレルギー】
さけ(鮭)

【注意事項】
※画像はイメージです。

返礼品基準
町内で水揚げされた鮭を100%使用して、町内で味付けされた鮭

お礼品詳細

配送方法	冷凍
提供事業者	有限会社丸富富永水産
提供元	新ひだか町
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚その他魚介・加工品鮭・サーモン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から３週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:北海道新ひだか町ふるさと納税窓口

受付時間:(平日)9時～17時30分

電話番号:050-3173-0519

メールアドレス:furusato@mitsuisyouji.com

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一口に鮭といっても、脂身の多い「紅鮭」、塩で漬け込んだ「新巻鮭」など種類は様々です。好みや用途によって、お選びください。
生の鮭が冷凍で届いたら、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。生食用はお刺身やカルパッチョなどでお召し上がりください。他にも塩焼きやムニエル、ちゃんちゃん焼き、おにぎりの具など色々な方法でご堪能いただけます。北海道の秋の味覚・鮭をお楽しみください。家庭料理の定番食材・鮭。国産の鮭は北海道で獲れたものが大半を占めます。鮭の最も一般的な品種は「白鮭」です。「トキシラズ」や「アキサケ」、「アキアジ」など水揚げされる時期や地域によって呼び名が異な... 続きを読む

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