お礼品ID:3139231

飛雪(ひせつ)米を使用したさんまのなれ寿し(2パック)【2024年12月頃～発送】【hsj006B】

飛雪(ひせつ)米を使用したさんまのなれ寿し(2パック)【2024年12月頃～発送】【hsj006B】

Name: 飛雪(ひせつ)米を使用したさんまのなれ寿し(2パック)【2024年12月頃～発送】【hsj006B】
Price: 14000 JPY
Availability: InStock
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三重県紀宝町

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「なれずし」は、古来のすしのことで、塩漬けした魚と米を漬け込み乳酸発酵させたものです。発酵が進むにつれて「馴れる、熟れる」ことから「なれずし」と呼ばれています。お好みで、七味唐辛子を入れた醤油をつけて食べると病みつきになります。お酒との相性がよく、特に日本酒のあてにおすすめです! 是非ご賞味ください!

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寄付金額14,000円

お礼品発送予定時期: 2024年12月から2025年4月頃に順次発送致します。（お届け時間帯指定可）

受付期間外

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※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
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冷蔵

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お礼品の内容・特徴

【なれ寿しとは?】

「なれずし」は、古来のすしのことで、塩漬けした魚と米を漬け込み乳酸発酵させたものです。
発酵が進むにつれて「馴れる、熟れる」ことから「なれずし」と呼ばれています。

浅里のなれずしには、今は主にアユやサンマを使用しますが、昔はサンマはなく、アユだけで作られていました。
また、作り方も違い、今は発酵させるのに16日から18日間寝かせるのに対し、昔は約1か月間じっくりと寝かせていたそうです。
また、味も昔は塩辛く、米も硬かったようで、時代とともに、漬け込む期間を短くし、発酵を抑えて、食べやすいように変化してきました。
お米に使用しているのは、「飛雪米」を使用しております。

お好みで、七味唐辛子を入れた醤油をつけて食べると病みつきになります。
お酒との相性がよく、特に日本酒のあてにおすすめです!

是非ご賞味ください!

【飛雪米とは?】飛雪の滝から流れる冷たい水と、寒暖差のある紀宝町の土地で有機質肥料で育てた、希少な浅里のブランド米のことを言います。
一粒一粒にぷりぷり感があり、甘みが強く、食べた後に口の中に余韻が残ります。

※発送までに2,3か月かかる場合がございます。
※準備が出来次第の発送となりますので、発送時期のご指定は承れません。ご確認の上、お申し込みください。
※誠に申し訳ございませんが、北海道・沖縄・離島へのお礼品の配送はお受けできません。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。

お礼品詳細

内容量	さんまのなれ寿し(2パック)
消費期限	発送から5日間
配送時期	2024年12月から2025年4月頃に準備が出来次第順次発送致します。
配送方法	冷蔵
提供元	紀宝町
カテゴリ	魚介・海産物米・パン惣菜・加工品その他魚介・加工品その他穀物加工品その他加工品その他魚介・加工品その他穀物加工品