お礼品ID:3126004

【月桂冠】超特撰鳳麟純米大吟醸(720mL)

Name: 【月桂冠】超特撰 鳳麟 純米大吟醸(720mL)
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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京都府京都市

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モンドセレクション5年連続最高金賞受賞の純米大吟醸酒。|げっけいかん　ゲッケイカン

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お礼品の内容・特徴

★「鳳麟純米大吟醸」(720mLびん詰)は、モンドセレクション・2010年」のスピリッツ・リキュール部門で、2006年から5年連続「最高金賞」を受賞しています。
華やかな吟醸香と、なめらかなのどごしの純米大吟醸酒です。
アルコール度数:16度
日本酒度:+2.0
酸度:1.5アミノ
酸度:1.5
精米歩合:50%

★原料米
酒造好適米の「山田錦」と「五百万石」をそれぞれ精米歩合50%まで磨いて使います。
山田錦は、米粒が大きく、心白と呼ぶ米の中心部は不透明でうるんだようになっており、デンプンが粗く詰まっています。
五百万石は、まろやかで比較的すっきりした酒に仕上がり、山田錦同様、大吟醸酒や吟醸酒を造るのに適した米といわれています。

★発酵期間
一般酒の場合は20日ほどですが、「鳳麟純米大吟醸」は約30日かけて、もろみを低温で経過させます。
ブドウ糖をアルコールに変えるはたらきをする酵母にとっては過酷な低温で、ゆっくり発酵させることによって、香りと風味がじわじわと醸し出されていきます。

★鳳麟の酒銘
酒銘の「鳳麟」は、古代中国の伝説上の動物「鳳凰(ほうおう)」と「麒麟(きりん)」にちなむものです。
明治・大正期には、東京方面に出荷した高級酒を「鳳麟正宗」と名付けていました。
1978(昭和53)年、最高級クラスの酒を「鳳麟月桂冠」として発売しはじめ、現在へと受け継いできました。

★パッケージ
「鳳麟」を毛筆調の文字を金色で配し、黒色のびんに詰めました。
金色と黒色のコントラストで高級感を演出しています。
720mLびんは、和装の女性をイメージしてデザインしたもので、しなやかで美しい曲線が特徴です。
びん形が特殊であることから、ラベルは1枚ずつ手作業で貼っています。

◆原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)

■株式会社　大倉酒店■
月桂冠の小売部として1965年に設立、会社設立以前から老舗旅館やこだわりの割烹などと取引を行う老舗酒屋。
様々な種類のお酒を取扱うなか、京都のお店を中心に「おおきに」の精神で商いをしています。
寛永年間創業(1637年)月桂冠の日本酒でも、特別な商品を扱い、皆様に重宝いただいております。

お礼品詳細

容量	720mL×1本、114（幅）×342（高さ）×102（奥行）mm、重量1.7kg
配送方法	常温
消費期限	品質保証期間：製造10カ月
アレルギー	特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
提供元	京都市
カテゴリ	酒・アルコール日本酒純米大吟醸

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間以内

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:京都市ふるさと納税コールセンター

受付時間:(平日)10:00～17:00

電話番号:075-221-7765

メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp

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