お礼品ID:3122822

【飛騨味職人】ボーノポークプレスハム&焼豚セット【57-13】

Name: 【飛騨 味職人】ボーノポークプレスハム&焼豚セット【57-13】
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
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岐阜県下呂市

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「商売人である前に、職人でありたい」をモットーに丹精込めて作ったお礼の品です。飛騨味職人として皆様に美味しいお礼の品をお届けいたします。

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寄付金額13,000円

お礼品発送予定時期: ご寄付後(入金確認後)30日以内に発送(年末年始は除く) お申込み状況によっては、1ヵ月から2ヵ月程度お時間を頂く場合もございます。

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お礼品の内容・特徴

岐阜県のブランド豚であるボーノポークぎふを100%使用して作ったプレスハムです。
プレスハムとは豚もも肉を塩漬けして固めたハムです。
ボーノポークの旨味が味わえるよう塩分濃度を調節し、とても食べやすいハムに仕上げました。
そのままスライスして食べてよし、焼いて食べてよし、揚げてカツにしてよし、細かくして様々な料理に利用できる等、使い勝手がいいハムです。

焼豚は国産豚バラ肉にしっかりと味を染み込ませてから焼き上げました。
5日以上かけて味を染み込ませているためタレは必要ありません。
表面の少し焦げた香ばしさと肉の旨味、脂の甘みをご堪能ください。
そのままスライスしてお召し上がりいただけますが、細かくしてチャーハンの具にしたりラーメンのトッピングとしても美味しくお召し上がりいただけます。

「商売人である前に、職人でありたい」
ハムやベーコン、焼豚の漬け込み期間は約10日ほど。
塩分は下に沈んでしまうため、毎日漬け込み液の撹拌をして味の偏りを防ぐなど、手作りだからこそできる、細かな気遣いを大切にしています。

飛騨圏内、岐阜県内、美味しい空気と豊かな自然の中で育った肉は、牛も豚も高品質。
育てている農家さんの努力に応えられるよう、自分たちも精一杯良いものをつくっていきたいと考えています。

「衛生管理の徹底」
おさだ食品では、より良い作業環境と衛生管理に取り組んでおり、令和3年3月に岐阜県HACCP導入施設に認定されました。
信頼あるおいしさを提供し続けるため、従業員自ら衛生について考え、安全安心な食肉加工食品を皆様にお届けします。

《原材料》
【プレスハム】
豚肉(岐阜県産)、澱粉、食塩、砂糖、水あめ、食用油脂、
一部に豚肉を含む/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)
【焼豚】
豚バラ肉(国産)、醤油、米発酵調味料、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、香辛料、卵粉末、一部に豚肉・卵・小麦・大豆・乳成分を含む/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)

【地場産品類型】　3　当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【類型該当理由】　下呂市内の事業者にて調理、加工、切断、調味、袋詰めを行っているため

お礼品詳細

内容量	・ボーノポークプレスハム　約390g×2本　・焼豚　約250g×1個
アレルギー	卵・乳・小麦・豚肉・大豆
保存方法	冷蔵
配送方法	冷蔵配送
消費期限	・プレスハム　製造日より90日（冷蔵）・焼豚　製造日より20日（冷蔵）
提供	おさだ食品
提供元	下呂市
提供元	下呂市
カテゴリ	肉豚肉（加工品）その他肉・加工品ハムその他豚肉（加工品）その他肉・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１ヵ月程度

お支払方法

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コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

下呂市役所　観光商工部　商工課　ふるさと納税担当

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0576-24-2638

メールアドレス:furusato@city.gero.lg.jp

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市内を南北に流れる飛騨川と馬瀬川。その清らかな水で育つ「鮎」や「米」。
甘味を増した飛騨トマトや市内の90％以上を占める森林を使った香り豊かな木工製品。
全国的知名度となる前から旅館の夕食として提供され続ける「飛騨牛」や郷土料理「けいちゃん」。
こうした豊かな自然環境やふるさとの味は、下呂市を愛する皆様によって支えられています。

自然の恵み等が詰まった特産品と、温泉を体感いただける宿泊券を、お礼の品としてお届けいたします。

ふるさと納税の使い道情報

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