お礼品ID:3104051
アトリエ・ド・フロマージュ チーズ工房のアソートセット(チーズ・ピザ・飲むヨーグルト)
厳選された5種類のチーズと、生地の作り方と厚さ・ソース・チーズなどひとつひとつにこだわったピザ、生乳100%仕立ての飲むヨーグルトをセットにしました。
寄付金額18,000円
- お礼品発送予定時期
- 決済から120日以内に発送いたします。
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
■セット内容
○ナチュラルチーズ15g×5種
・カマンベール
とても芳醇でクリーミーな舌触りの、滑らかで食べやすい白カビチーズです。
・カマンブルー
カマンベールで青カビをサンド。クリーム感と青カビの刺激が融合した珍しいチーズです。
・ココン
若いうちはフレッシュな酸味が有り、熟成が進むとコクとクセが強まります。
・ブルー
青カビ独特の刺激を残しつつ、まろやかで食べやすいことが特徴です。
・硬質チーズ
長期熟成チーズ。コクと味に深みがあり、お酒や料理を引き立たせます。
○Sサイズピザ×4枚[直径約11cm]
ピザ生地の作り方・生地の厚さ・ピザソース・チーズなどひとつひとつにこだわったピザ。
生地の厚さは超薄、ソースも 寸胴鍋でつくるこだわり味。
チーズはもちろん自家製チーズを使用、 またピザに適している輸入チーズも使用しています。
とても使いやすく、冷めても美味しいと言われるピザです。
・モッツァレラ
モッツァレラピザは一番人気のあっさりピザです。モッツァレラ独特のモチモチ伸びる楽しめます。
・ニンニクと小エビ
青森・田子町のニンニクにプリプリの小エビを使用しております。
・ナポリ風
軽井沢ピッツェリア発!! フレッシュバジル&アンチョビが後を引く美味しさです。
・生ハム
イタリア料理といえば生ハム、ピザにも合います。
○飲むヨーグルト(加糖)200ml×3本
他にはないアトリエ・ド・フロマージュ独自のヨーグルトを作るため、チーズ製造で培った技術や知識から、常識にとらわれない新しい乳酸菌の組合せや製法を研究し、本来共生関係にないと思われていた乳酸菌を組み合わせ、爽やかな芳香と風味のあるおいしいヨーグルトを作ることができました。【特許番号】特許第3364491号
●アトリエ・ド・フロマージュ
アトリエ・ド・フロマージュでは、フランスでのチーズ留学で学んだ技術をベースに、この東御市にあった独自の製法で個性的なチーズ作りを実践しています。
また、チーズをもとに自家製チーズをつかった「ピザ」や「スイーツ」など、チーズ屋だからこそできるチーズワールドを創り出しています。
原料の生乳は「あさまミルクステーション」を通じて入るホルスタイン種と自社牧場であるフロマージュ牧場のジャージー種をブレンド。
チーズの種類ごとに割合を替え、調整します。フロマージュ牧場へは担当スタッフが毎朝集乳しにいきます。
信州東御市は“日本のブルゴーニュ”といわれるほどチーズの本場フランスに似た風土を持っています。
日本でも有数の小雨地帯であり、その中でもアトリエ・ド・フロマージュは標高900mほどの丘陵地帯南斜面に立地しています。
そんな発酵食品を作るのはぴったり地で、創業者松岡夫妻がフランスより持ち帰り、日本で培ってきた確かな技術は、今もチーズ工房スタッフの一人一人に脈々と受け継がれています。
【地場産品基準】
市内外で知名度がある市を代表する加工品であり、原材料の仕入れ、加工、梱包、出荷までを市内事業所で行っていることで相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
お礼品詳細
セット内容 | ナチュラルチーズ15g×5種、Sサイズピザ4枚、飲むヨーグルト200ml×3本 |
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賞味期限(発送日含む) | チーズ:7日以上、ピザ:8日、飲むヨーグルト10日以上 |
配送方法 | 冷蔵便 |
事業者 | アトリエ・ド・フロマージュ |
提供元 | 東御市 |
カテゴリ |
お申込み・配送・その他
申込受付期間 | 通年 |
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配達外の | エリア
寄付金受領証明書の発送予定時期
申し込み完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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ID決済
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キャリア決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:東御市ふるさと納税担当(平日10:00~17:00)
受付時間:(平日)10:00~17:00
電話番号:050-1807-3266
メールアドレス:tomi-furusato@city.tomi.nagano.jp
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お礼品レビュー
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評価:2023年11月29日
カメックスさん
軽井沢に行った際は必ず足を運ぶお店です。 久しくお伺いできていなかったので、今回はふるさと納税で。 どれも非常においしいですが、個人的には飲むヨーグルトの濃厚さに感動です!
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評価:2023年09月19日
チーズ好きさん
チーズの食べ比べ、とても美味しいです! ピザもカリッとして、小さめサイズが丁度良いです
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評価:2022年12月25日
横谷幸秀さん
レストランに家族で行った事があったので選びました。少し塩気が強めですが美味しいです
長野県東御市のご紹介
東御市は、真田幸村でおなじみの上田市と、避暑地で知られる軽井沢のあいだにある、人口約30,000人のコンパクトな市です。南斜面で陽当たりがよく、降水量がとても少ないのが特徴です。
夏は花高原でのトレッキング、冬はパウダースノーでのスキーが楽しめる「湯の丸高原」、江戸時代の面影を残す「海野宿」など、魅力的なスポットがたくさんあります。近年ではその恵まれた気候から、ワイン用ブドウ栽培が盛んにおこなわれ、国際的にも高く評価されているワインも誕生しています。
ふるさと納税の使い道情報
- 湯の丸高原高地トレーニング用プール・高トレ関連施設
- 市長におまかせ
- 市民生活・健康福祉(子育て)
- 産業経済・都市整備
- 教育・総務
お礼品のご紹介
東御市は、くるみの生産量がトップクラスであるため、国産くるみやくるみ菓子が返礼品となっております。また昔からぶどうの産地でもあり、ぶどうのお礼品はもちろんのこと、ワイン用ぶどうの生産も多く、魅力的なワイナリーのワインも多数揃えています。東御市ならでは魅力溢れる特産品をご覧ください。