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お礼品ID:3075299

【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)
【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)
【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)
【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)

【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)

京都府京都市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外
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京都の料亭でもご愛顧いただく、330年の伝統の味をご自宅で [ 京都 元禄2年創業 しにせ お麩 麩まんじゅう 湯葉 人気 おすすめ グルメ ギフト プレゼント 贈答用 お取り寄せ CAFE ふふふあん 茶房 ]

4.9
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寄付金額8,000円

お礼品発送予定時期
【発送目安】:ご注文(ご入金確認後)から1週間以内での発送。※お受け取りになれなかった場合、店舗からの再送は致しておりませんので、ご了承ください。
  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷蔵

お礼品の内容・特徴

配送日の指定及び、配送時間ご指定は出来ません、予めご了承ください。
配送先の変更はお受けできません。

「半兵衛麸」では、元禄二年(1689年)の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、こだわり抜いた水や素材を使用し、伝統の味を守り続けています。「京麸」を通じて、皆さまの心豊かな食卓のお手伝いが出来ますよう、職人が真心込めて手作りした品々をお届けいたします。

なま麸はもっちりとやわらかで、弾力のある食感。なめらかで繊細な持ち味は、料理する人、食べる人の感性を刺激します。やき麸はつるっとなめらかな食感。丁寧に焼き上げた白くてきめ細やかなやき麸は、料理の味をしっかりと包み込み、より一層お料理の美味しさが際立たせます。

【お召し上がり方】
◇なま麸は両面をフライパンで焼き、付属の2種類の田楽みそをたっぷりとつけて 生麸田楽としてお召し上がりください。
◇やき麸はおみそ汁、お吸物に入れてお召し上がりください。

【ご注意】
◆生ものです。冷蔵にて保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召上がりください。
 賞味期限:あわ麸・よもぎ麸・ごま麸(9日)、田楽みそ赤・白(90日)、おつゆ麸(270日)
◆冷凍保存いただけます。ただし、一旦解凍すると、再冷凍はできません。
 食べきれることができなかった場合は、使いやすい大きさに切ってから冷凍してください。
 お召し上がりの際は、沸騰した湯の中で解凍し、氷水で冷やしてください。

京麸の作り手としてのこだわり
お麸は、室町時代から食されている日本の伝統食材の一つです。
半兵衛麸では元禄二年(1689年)の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。
半兵衛麸の麸づくりは、宮中で覚えた技が基礎となっています。
少量であろうが大量に作ろうが、一つ一つ職人の経験、五感と勘を頼りに、タイミングを見極めて手作りでつくります。江戸時代から継承している製法は、尊い方が召し上がられるためのつくりかた。その歴史に誇りを持って、技を守り伝えてまいります。
いくつもの工程で多くの水を使う麸づくりでは、水の質が製品の品質の決め手となるほどの大切な原料の一つです。京都の水はお麸をもっちり柔らかく仕上げます。京都工場では、京の町の下を流れる伏流水を、美山工場のある美山町では、山からの清らかな湧水を使っています。

「京麸」は半兵衛麸の麸だけがもつ登録商標です。「京麸」と呼べるのは半兵衛麸だけの麸だけです。

■半兵衛麸■
創業元禄2年(1689年)
法人設立 昭和60年(1985年)8月
〒605-0903 京都市東山区問屋町通五条下る上人町433
TEL 075-525-0008/FAX 075-531-0748

お礼品詳細

容量 ・なま麸×3種×130g・田楽みそ×2種×100g・やき麸25g・田楽串(16本入)付
配送方法 冷蔵
消費期限 【賞味期限】製造日含め9日間
アレルギー 小麦・ごま・大豆
提供元 京都市
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
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お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。


対応窓口:京都市ふるさと納税コールセンター

受付時間:(平日)10:00~17:00

電話番号:075-221-7765

メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp

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お礼品レビュー

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  • 評価:
    2025年04月29日

    はなこさん

    生麩大好きです。返礼品にあるなんて嬉しすぎ! 生麩田楽は色々な味が楽しめたし、焼きたてもちもちは絶品。美味しくいただきました。

  • 評価:
    2025年03月10日

    ちーさん

    いつも京都に行くたびに買っていた半兵衛麸さんをふるさと納税でみつけた。 届いて開けてボリュームにびっくり。三種類の生麸と田楽みそ、おつゆ用のお麸まで。 いつもの安定のおいしさ。この上品な味は他の生麩とはやっぱり違います。ありがとうございました。 来年も絶対お願いしたいので、ずっとふるさと納税返礼品続けてください。

  • 評価:
    2025年02月10日

    米田英明さん

    生麩がとてもモチモチしていて美味しかったです。 味も三種類入っていて、食べ比べができました。

  • 評価:
    2025年01月30日

    むうままさん

    生麩とお味噌、美味しくいただきました。 普通のお麩もお吸い物でいただいていますが、とても美味しいです。

  • 評価:
    2025年01月28日

    ひろさん

    京都に住んだことはありせんが、懐かしい味が気に入りました。

  • 評価:
    2025年01月27日

    mumuさん

    何度かリピしています。ほんとに美味しいお麩とお味噌です♪

  • 評価:
    2025年01月27日

    平野さん

    長女が生麩が大好きなので、今回初めて利用いたしました。味噌も2種類付いてきて、とても美味しかったです。

  • 評価:
    2025年01月27日

    まるさん

    半兵衛麩の生麩がとても好きで、京都へ出かけた時には買っていました。今回セットで入っていた、おつゆ麩がとても美味しく、今まで食べていた乾燥麩は何だったのかと驚きました。リピートしたいと思っています。

  • 評価:
    2025年01月27日

    福助さん

    現在なかなか遠出ができない状況で、大好きな京都もおあずけです。 大好きな半兵衛麩が自宅で食べれて幸せでした! また今年も考えております。

  • 評価:
    2025年01月27日

    とまとさん

    本格的な生麩が家で食べることができ美味しかったです。田楽味噌の量が多いので、他の料理にも使えます。

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