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  8. 【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)

お礼品ID:3075299

【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)
【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)
【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)
【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)

【半兵衛麸】京の麸屋の田楽セット(生麩)

京都府京都市

さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

京都の料亭でもご愛顧いただく、330年の伝統の味をご自宅で

4.8
6
寄付金額8,000円
お礼品発送予定時期
準備でき次第、順次発送。【発送目安】:ご注文(ご入金確認後)から1週間以内での発送。。【年末のご注文に関しては、年明け以降の発送と遅れます。あらかじめご了承ください】 ※お受け取りになれなかった場合、店舗からの再送は致しておりませんので、ご了承ください。
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷蔵

お礼品の内容・特徴

配送日の指定及び、配送時間ご指定は出来ません、予めご了承ください。
配送先の変更はお受けできません。

「半兵衛麸」では、元禄二年(1689年)の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、こだわり抜いた水や素材を使用し、伝統の味を守り続けています。「京麸」を通じて、皆さまの心豊かな食卓のお手伝いが出来ますよう、職人が真心込めて手作りした品々をお届けいたします。

なま麸はもっちりとやわらかで、弾力のある食感。なめらかで繊細な持ち味は、料理する人、食べる人の感性を刺激します。やき麸はつるっとなめらかな食感。丁寧に焼き上げた白くてきめ細やかなやき麸は、料理の味をしっかりと包み込み、より一層お料理の美味しさが際立たせます。

【お召し上がり方】
◇なま麸は両面をフライパンで焼き、付属の2種類の田楽みそをたっぷりとつけて 生麸田楽としてお召し上がりください。
◇やき麸はおみそ汁、お吸物に入れてお召し上がりください。

【ご注意】
◆生ものです。冷蔵にて保存し、賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召上がりください。
 賞味期限:あわ麸・よもぎ麸・ごま麸(7日)、田楽みそ赤・白(90日)、おつゆ麸(270日)
◆冷凍保存いただけます。ただし、一旦解凍すると、再冷凍はできません。
 食べきれることができなかった場合は、使いやすい大きさに切ってから冷凍してください。
 お召し上がりの際は、沸騰した湯の中で解凍し、氷水で冷やしてください。

京麸の作り手としてのこだわり
お麸は、室町時代から食されている日本の伝統食材の一つです。
半兵衛麸では元禄二年(1689年)の創業以来、宮中で覚えた技を継承し、水や素材へのこだわりはもちろん、製法にもこだわり、伝統の味を守り続けています。
半兵衛麸の麸づくりは、宮中で覚えた技が基礎となっています。
少量であろうが大量に作ろうが、一つ一つ職人の経験、五感と勘を頼りに、タイミングを見極めて手作りでつくります。江戸時代から継承している製法は、尊い方が召し上がられるためのつくりかた。その歴史に誇りを持って、技を守り伝えてまいります。
いくつもの工程で多くの水を使う麸づくりでは、水の質が製品の品質の決め手となるほどの大切な原料の一つです。京都の水はお麸をもっちり柔らかく仕上げます。京都工場では、京の町の下を流れる伏流水を、美山工場のある美山町では、山からの清らかな湧水を使っています。

「京麸」は半兵衛麸の麸だけがもつ登録商標です。「京麸」と呼べるのは半兵衛麸だけの麸だけです。

■半兵衛麸■
創業元禄2年(1689年)
法人設立 昭和60年(1985年)8月
〒605-0903 京都市東山区問屋町通五条下る上人町433
TEL 075-525-0008/FAX 075-531-0748

お礼品詳細

容量 ・なま麸×3種×130g・田楽みそ×2種×100g・やき麸25g・田楽串(16本入)付
配送方法 冷蔵
消費期限 【賞味期限】製造日含め7日間
アレルギー 小麦・ごま・大豆
提供元 京都市
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島

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申込完了日から2週間以内

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  • 離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。


  • 対応窓口:京都市ふるさと納税コールセンター

    受付時間:(平日)10:00~17:00

    電話番号:075-221-7765

    メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp

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お礼品レビュー

※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。

評価:

よっちゃん

2024年02月04日

京都旅行でむか〜しに食べたのを思い出しました(^^)

評価:

ひろゆき

2022年12月28日

普通に半兵衛麩。安定の品質だとおもいます。

評価:

えま

2021年11月25日

半兵衛麩さんは旅行に行った際、お店でも食事したことがあります。 精進料理ですが全て美味しい料理で、その田楽が家で楽しめるなんて感動です! フライパンで焼くだけで、モチモチしたお麩を楽しめました。 またリピしたいです。そしてお店にもまた伺いたいです!ありがとうございました。

評価:

クロロ

2024年02月16日

焼いて食べました。 これは美味しい! 満足!頼んで良かったです。

評価:

シゲクニ

2023年01月11日

大好きな生麩田楽の材料がすべて揃っており、便利です。 美味しくいただきました。 ありがとうございました。

評価:

うなぎ

2022年12月24日

生麩3種はフライパンで焼いて田楽風にして食べました。 お麩は味噌汁に。 以前、お店で「虫養い」を食べた時のことが思い出されて懐かしい気持ちになりました。

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