お礼品ID:1687693

【チーズ職人こだわり】ファーベル3種のチーズセット

Name: 【チーズ職人こだわり】ファーベル3種のチーズセット
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
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愛知県豊田市

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～いつもの食卓や大切なひとときに、Faberのてづくりチーズはいかがですか～

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寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから2～3週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

◎ファーベルモッツァレラ
モッツァレラ(Mozzarella)の言語源は、イタリア語の動詞「mozzare」に由来します。
「モッツァーレ」は「ちぎる」という意味で、チーズを成形する際に、職人がチーズ生地を手でちぎって小さな丸い形にすることから、この名前をつけられました。
優しい食感と、口に広がるミルクの風味。Faberのミルク感たっぷりでジューシーなモッツァレラは桃や梨、シャインマスカットなどのフルーツやフレッシュなトマトよく合います。

◎ファーベルカチョカヴァロ
カチョカヴァロ(Caciocavallo)は、南イタリアを代表するセミハードタイプのチーズで、そのユニークな形と豊かな味わいが特徴です。名前の「カヴァロ(cavallo)」はイタリア語で「馬」を意味し、チーズをひもで繋ぎ、馬の背にまたがせて熟成させたことが由来となっています。
加熱するとトロリと溶けるため、グリルやソテーにして食べるのがおすすめです。また、ピザやサンドイッチの具材に使ったり、サラダやパスタにもよく合います。そのまま食べることもできます。

◎ファーベルストラッキーノ
ストラッキーノ(Stracchino)は、イタリア北部ロンバルディア地方を代表するフレッシュチーズのひとつで、優しいクリーミーな食感とミルク由来のマイルドな味わいが特徴です。「ストラッキーノ」という名前は、イタリア語で「疲れた」「牛」をする意味「ストラッカ(stracca)」に由来しており、山から下りてきた牛の乳で作られたことが語源になっています。日本では数社しか作っていない珍しいチーズ。
シンプルにそのままでも美味しいですが、トーストしたパンに乗せて食べると温かみが加わり美味しさが引き立ちます。生ハムとルッコラのサラダに合わせるとチーズの甘さと調和してアクセントになります。
0～4日:木綿豆腐様の弾力と穏やかなミルク感
4～7日:むっちりと柔らかくなり、独特の持ちっと食感になります。
7～14日:わらび餅状の食感となり、コクと香りの深みがでてきます。

■生産者の声
～いつもの食卓や大切なひとときに、Faberのてづくりチーズはいかがですか～

私たちの工房では、地元で育まれた新鮮なミルクを使い、ひとつひとつ丁寧に手作りでチーズをつくっています。
ミルク本来の風味が活きるフレッシュチーズや、時間をかけて熟成させた奥深い味わいのチーズ
ひとくち味わうことで生まれる感動を皆さまにお届けしたい
そんな想いを詰め込んだFaberの特別なチーズを、ぜひお楽しみください。

■お礼品の内容について
・ファーベルモッツァレラ[80g]
　　原産地:愛知県豊田市/製造地:愛知県豊田市/加工地:愛知県豊田市
　　賞味期限:出荷日+4日
・ファーベルカチョカヴァロ[180g]
　　原産地:愛知県豊田市/製造地:愛知県豊田市/加工地:愛知県豊田市
　　賞味期限:製造日から30日
・ファーベルストラッキーノ[130g]
　　原産地:愛知県豊田市/製造地:愛知県豊田市/加工地:愛知県豊田市
　　賞味期限:製造日から14日

■原材料・成分
生乳(愛知県産)、食塩

■注意事項/その他
ご到着後お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社ファーベル
カテゴリ	卵・乳製品チーズ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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ふるさと納税のお礼品としてチーズが届いたら、冷蔵で保存してください。乾燥すると味が落ちるので、開封後切り分けたらすぐにラップをするようにしてください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではチーズのお礼品を多数掲載しています。チーズはそのまま召し上がってもおいしいですが、カチョカヴァロなどは表面をフライパンで焼くのがおすすめです。ブルーチーズには蜂蜜やドライフルーツが合... 続きを読む

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