お礼品ID:1616574

朝倉さんしょ　1kg

Name: 朝倉さんしょ 1kg
Price: 27000 JPY
Availability: OutOfStock
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兵庫県養父市

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爽やかさ際立つ柑橘系の香りとさっぱりとしたやさしい辛味

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寄付金額27,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-20～2025-06-02 （お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

ひときわ香り高い山椒として知られる朝倉さんしょ。その名は養父市八鹿町朝倉の地名に由来しており、まさしく「たじま生まれ」の山椒です。400年以上も昔から大切に育てられ、江戸幕府への献上品とされた朝倉山椒。現在では独特の味と香り、品質をさらに高め、たじまの地域ブランド「朝倉さんしょ」として盛んに栽培されています。
「朝倉さんしょ」のおいしさの特長は、他の山椒に比べて香りゆたかなこと。柑橘系のフルーツを思わせる、爽やかな香りが口の中いっぱいに広がります。佃煮や炊き込みご飯にすると、お米の甘みと「朝倉さんしょ」の香りが絶妙のおいしさを醸し出します。山椒の辛味が苦手な方でも、「朝倉さんしょ」のやさしい辛味は気に入っていただけるはず。

■生産者の声
品種改良で枯れにくい苗をつくり、良質な果実を安定生産しています
「朝倉さんしょ」は枯れやすく、栽培が難しいのですが、品種改良によって枯れにくい苗ができました。JAたじまを通して生産者に苗を配布し、良質な果実の安定生産に取り組んでいます。「朝倉さんしょ」は佃煮のほか、普段の料理に少し加えることで風味が増します。ぜひお試しください。

■お礼品の内容について
・実山椒[1kg]
　　原産地:兵庫県
　　賞味期限:発送日から+ 1週間程度

■注意事項/その他
※画像はイメージです。