お礼品ID:1610622

ひばり工房ベーコンエッジ 1kg

Name: ひばり工房 ベーコンエッジ 1kg
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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熊本県阿蘇市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

オリジナルブレンドのスパイス、阿蘇の湧水、天然塩を使用!旨みと香りが凝縮されたベーコンエッジ!!

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-07より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

本場ドイツの食肉加工品コンテスト「suffa(ズーファ)」で金賞受賞!
ベーコンの希少部位「エッジ」。

大人気のベーコン!知る人ぞ知る!
一番美味しいのは端(エッジ)なんです。
ベーコンの端は味がしっかりとしみこんでいて、スモークの香りが凝縮されています。

～ひばり工房のベーコン～
ひばり工房のベーコンは、昔ながらの乾塩法で、吊り下げ方式という造り方にこだわっております。
吊り下げることでどうしても出てしまう、形がいびつになってしまった1番美味しいところを切り落として、ブロックやスライスの商品にしています。
切り落としはとても人気で、お店に来ていただいた方だけに提供していたものを、数量限定でふるさと納税でも提供できるようにお願いしました☆彡

*ベーコンブロックの3.4個～3.8個分の一番美味しい切れ端(エッジ)です*

小分けで便利!冷凍可能!
便利な500g×2パックの小分けでお届けします♪

ベーコンに火を加えた時にでる、スモークされた香りを含んだ油と調理すると、どんな料理でも一味ランクアップ!
旨みと香りが凝縮された端(エッジ)の部分を集めました♪

阿蘇市のふるさと納税「ハム・ベーコン部門」では常に上位をキープしています。
※SUFFA 2005 Speck(ベーコン)Gold受賞

～店主のこだわり～
・初代から続く味を忘れることなく、二代目が“手造り”の信念を貫き、少量ながら生産・提供を行っています。
・良質な豚肉を厳選し、自社工房で手づくりしています。
・”乾塩法”という時間のかかる製造工程で、ゆっくりと味を染み込ませる作り方です。
・オリジナルブレンドのスパイス、阿蘇の湧水、天然塩を使用しています。

■生産者の声
ひばり工房は、初代が旧阿蘇農業高校の食品加工助手として、実習でハムを作ったのがはじまりです。
以来、40余年もの間地元に親しまれています。

店主がこだわり抜いて選んだ豚肉と、その味を引き立てるオリジナルブレンドのスパイスに、阿蘇が誇る湧水が加わることで生み出されています。
肉の旨味と食感を十分に引き出すために、手間と時間をかけて一品一品丁寧に作り上げています。

そのハム・ソーセージ工房と同じ敷地内で営まれている「ヒバリグリル」は、過去に本場ドイツの食肉コンテスト「SUFFA」で金賞を受賞したベーコンや、特製ソースで味わうステーキなど、阿蘇五岳を眺めながらおなか一杯お肉料理を楽しめる場所です。
阿蘇にお越しの際はもちろん、ご自宅でもヒバリグリル特製の味をお楽しみください。

■お礼品の内容について
・ベーコンエッジ[1kg(500g×2パック)]
　　製造地:熊本県阿蘇市
　　消費期限:製造日から3ヶ月

■原材料・成分
豚ばら肉、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	阿蘇テレワークセンター
カテゴリ	肉豚肉（加工品）ベーコン・サラミ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

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※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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